recepti

Recept za pitu od tune

Pita od tune je klasika tradicionalne kuhinje koja nikada ne uspijeva. Taj užitak ima niz osnovnih elemenata koji ga čine jedinstvenom i poželjnom za cijelu obitelj. Ova empanada može biti zdravi ručak ili večera puna povrća i najintenzivnijeg okusa tune. Konzervirana tuna je obavezna u svakoj kuhinji, pripremili smo je u ostavi kako bismo stvorili posebna jela ili grickalice. Uz nekoliko listova lisnatog tijesta i ratatouillea, koji mogu biti domaći ili konzervirani, pripremit ćemo restoran empanadas. Zapamtite kako se kuha autentična i ukusna pita od tune.

sastojci:

  • 3 limenke tune u ulju
  • 2 tvrdo kuhana jaja
  • 2 lista lisnatog tijesta
  • 1 pretučeno jaje za slikanje zatim pita
  • 1 limenka ratatouillea
  • 1 crvena paprika
  • 150 grama sjeckanog luka
  • 1 zeleni papar
  • 200 gr drobljene rajčice
  • Maslinovo ulje

Kako pripremiti pitu od tune

  1. Ova tuna ili galicijska pita pripremit će se s pravim sastojcima. Možemo ga učiniti manje-više u ovom trenutku, lisnato tijesto je element koji se može pripremiti kod kuće, ali za to je potrebno vrijeme.

  2. Pijuni su u početku zamišljeni kao način da se iskoriste neki ostaci iz prethodnih dana. Da biste napravili ratatouille, umjesto da ga kupite, jednostavno napravite umak s lukom, paprikom, a zatim dodajte malo rajčice i tikvice.
  3. Uz sve što je spremno, proširiti ćemo lisnato tijesto i pripremiti ga. Možemo ga staviti u posudu za pečenje.
  4. U tavi stavljamo ratatouille i zagrijavamo ga. Dodamo prethodno ispražnjenu tunu. Na taj ćemo način postići bolju integraciju s povrćem i dati im poseban riblji okus.
  5. Stavljamo ovo punjenje u tvrdo kuhano jaje i pridržavamo ga . Popravit ćemo sol i papar kako bismo imali unutrašnjost savršene empanade.
  6. Stavimo punjenje na plahtu koju smo spremili. Malo ćemo ga probušiti vilicom, tako da se ne podigne i malo impregnira.

  7. Iznad, imamo drugi list. Pomoću vilice brtvimo rubove, pritisnemo i spojimo dva dijela lisnatog tijesta. Na taj ćemo način stvoriti ukusnu pitu od tune.
  8. Lakljivo tijesto bojimo tučenim jajima. Možemo staviti i neke sjemenke sezama, tako da ima crunchier dodir. Pečemo na 180º oko 30 minuta dok ne dobijemo savršenu empanadu.