recepti

Recept za tortu od šljiva i kardamoma s bademovom bazom

Kolač od šljiva i kardamoma s bademovom bazom ukusan je i prirodan desert. Ova vrsta kolača ima točku originalnosti i okusa što ih čini vrlo posebnim. Koristit ćemo neke šljive koje možemo imati svježe ili grožđice, u oba slučaja torta može biti nevjerojatna. Ova nam hrana daje dobru količinu vlakana potrebnih našem tijelu. Okusit ćemo ga kardamonom, začinom koji obično ne koristimo, ali u ovoj vrsti slatkiša to će biti sjajno. Bademova baza bit će konačni dodir kolača preuzetog iz tradicionalnog kolača. Zapamtite kako se priprema nevjerojatan kolač od šljive i kardamoma s bademovom bazom.

sastojci:

  • 2 šalice pšeničnog brašna za pečenje
  • 1 šalica bademi
  • ½ šalice neosušenog maslaca na sobnoj temperaturi
  • 2 žlice šećera
  • 1 prstohvat soli
  • ½ šalice hladne vode
  • 1 pakiranje suhog slanutka
  • Za punjenje:
  • 4 šljive
  • ½ limuna
  • 2 žlice šećera
  • 5 sjemena kardamoma

Kako pripremiti šljivu i kardamom tortu s bademovom bazom

  1. Brašno ćemo prosijati u zdjelu kako bismo ga učinili finijim i ne dobivamo kvržice. U ovu bazu kolača dodajemo šalicu mljevenog badema, možemo je zdrobiti kod kuće ili kupiti brašno od badema.
  2. Dodajte šećer, maslac na sobnoj temperaturi, malo vode i malo soli. Ove sastojke umiješamo dok ne dobijete tjesteninu s okusom nekih glavnih sastojaka punih energije.

  3. Stavite ga na dno kalupa, s težinom na vrhu tako da ga možete peći oko 20 ili 30 minuta na 180º dok ne bude spremna. Ubodemo ga vilicom tako da se ne diže.
  4. Pripremamo dok šljive. Peremo šljive i narezujemo na velike komade uklanjanjem kosti. Stavljamo ih s kardamonom i šećerom na laganoj vatri tako da se svi ovi okusi počnu miješati.
  5. Dodat ćemo limunov sok i uklonit ćemo ga dok ne pripremimo malo gušći džem koji će dati kolač i okus ovom kolaču. Da bi se dobila osjetljivija pojava, možemo proći ovu pokrivenost kroz staklo miješalice.

  6. Kada pripremimo bazu za badem, stavimo ovo punjenje. Stavit ćemo kolač u hladnjak čekajući da ga uživamo uz mali sladoled od vanilije, to će biti nevjerojatno i vrlo je lako pripremiti.