recepti

Čokoladni recept za puding

Čokoladni ekspres puding može biti nevjerojatan desert koji će se pripremiti u tren oka. Kladimo se na osnovni sastojak koji svi vole, čokolada. Ova hrana bogova ima niz osobitosti koje ga čine bitnim i čine ih osnovnim koje moramo uzeti u obzir. Količina energije koju ćemo moći uravnotežiti s malo mlijeka i vrhnja. Kukuruzni škrob je zadužen za davanje teksture pudingu koji će uvijek izgledati dobro. Zapamtite kako pripremiti čokoladni puding za manje od 15 minuta.

sastojci:

  • 100 gr tamne čokolade za desert
  • 300 ml mlijeka
  • 200 ml kreme
  • 20 gr. Kukuruznog škroba
  • 2 žlice vanilinog šećera
  • 20 gr kakaovog praha
  • 40 gr šećera
  • 2 žumanjka

Kako pripremiti espresso čokoladni puding

  1. Puding se priprema tako brzo da je idealan za one dane kada se osjećamo kao dobra doza čokolade. Stavite mlijeko u lonac za pirjanje i dodajte kukuruzni škrob, prethodno prosijte kukuruzni škrob kako biste izbjegli stvaranje grudica. Uklanjamo pažljivo i toplinom mlijeka vidjet ćemo kako se ova smjesa zgusnjava.

  2. Dodajemo ga u mlijeko, vrhnje i šećer uz miješanje. Ova baza će biti ona koja će dati dosljednost našem pudingu. Uz sve sastojke dobro integrirane, izvadite iz topline i pričekajte malo kaljenja.
  3. Stavljamo čokoladni pokrivač koji ćemo prethodno sjeckati. To će se otopiti mijenjajući boju ovog deserta i dajući mu okus koji mu je potreban. Ako želimo da bude manje intenzivna, možemo staviti čokoladno mlijeko ili napraviti bijelu čokoladu. Baza pudinga omogućuje da mu se da okus koji nam se najviše sviđa.
  4. Kada imamo integriranu čokoladu stavljamo dvije žlice kakaa. To će biti dodir milosti koji će ovaj puding trebati. Promiješajte dok se dobro ne uklope u tijesto.
  5. U zdjelu stavimo žumanjke koje ćemo tukli sa šećerom. Sastavit ćemo ih sve dok se ne udvostruče i imaju dosljednu teksturu.

  6. Tu smjesu stavimo u tavu s ostalim sastojcima, promiješamo dok ne dobijemo puding. Žumanjci će dati intenzivniju teksturu, dajemo točku topline koju ćemo malo kuhati.
  7. Poslužujemo u pojedinačnim šalicama i ukrašavamo . Imat ćemo spreman puding pripremljen u rekordnom vremenu, jednostavan i ukusan.