recepti

Tortilla recepti za kolače

Omlet od krumpira jedan je od tradicionalnih i najpoznatijih jela španjolske kuhinje. Stoga su ti tortilini muffini odlična opcija za predstavljanje kao gurmanski ulazak, ali bez žrtvovanja okusa. Ovaj recept je, osim toga, vrlo lagan za pripremu i obično ga očarava onaj koji je test. To je nevjerojatna jela i vrlo različit način uzimanja omleta, idealan za razbijanje monotonije i rutine u obiteljskom jelovniku.

Krumpir, glavni sastojak tradicionalne tortilje, jedan je od najpotpunijih prehrambenih namirnica koje postoje. To je proizvod bogat ugljikohidratima koji pruža mnogo energije, kao i vitamine i minerale neophodne za pravilno funkcioniranje tijela. U tom smislu, krumpir je odličan saveznik u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti, kao i pogoduje i jača živčani i imunološki sustav.

sastojci:

  • 1 kilogram krumpira
  • 5 jaja
  • ½ luk
  • 2 žlice praška za pecivo
  • Sol i bijeli papar na tlo po okusu

Kako napraviti tortilije:

  1. Operite, ogulite i izrežite krumpir u male kvadrate, pokušavajući zadržati istu veličinu. Stavite kvadrate krumpira u zdjelu, posolite i popaprite po želji.
  2. Slomite pola luka u male kockice . Dodajte u zdjelu i dobro promiješajte dok se ne integrira s krumpirom.
  3. Osim toga, stavite pet jaja u zdjelu pored praška za pecivo . Dobro promiješajte uz pomoć vilice i rezerve.
  4. U tavi dodajte kapljicu maslinovog ulja na srednju toplinu. Kada je ulje vruće, dodajte krumpir i luk. Kuhajte, stalno miješajući dok ne postanu mekani i nježni. Ako želite, možete kuhati malo više dok ne poprime lijepu zlatnu boju.
  5. Dodajte prethodni sofrito u zdjelu u kojoj se nalaze tučena jaja. Dobro promiješajte i dajte pravu točku soli.
  6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva .
  7. Smjesu stavite u posudu s kalupima za kolače. Stavite u pećnicu 20 minuta
  8. Izvadite iz pećnice i malo pričekajte da se muffini ohlade prije nego što ih stavite u posudu .

Ovo jelo obično oduševljava svakoga, a pogotovo najmanju kuću. Najbolja stvar je da je njezina priprema vrlo jednostavna i brza, tako da možete razmaziti svoju obitelj bez potrebe da provedete sate i sate u kuhinji. Samo naprijed i pripremite ove ukusne kolače.