recepti

Recept za pečenu pastrvu sa slaninom

Pečena pastrva sa slaninom odlična je opcija za večeru jer je lagana i ukusna. Uz slaninu osvaja i najzahtjevnija nepca: osim toga daje ribi nevjerojatan okus. Sir ne može nedostajati da bi se dovršilo jelo dostojno najboljih restorana. Najbolja stvar je da je vrlo jednostavna za izradu i vrlo hranjiva; pastrva pruža bezbrojne zdravstvene prednosti. Sadrži vitamine, minerale i proteine. Pruža Omega 3 masne kiseline koje štite srce i pomažu u smanjenju lošeg kolesterola.

Slanina također daje hranjive tvari. Unatoč tome što ima reputaciju da je masna, u stvarnosti je dobra za zadovoljenje apetita, jer sadrži proteine ​​i generira kvalitetnu energiju. Budući da ima malo ugljikohidrata, pomaže tijelu da izgubi težinu i izgradi mišiće. Ispečenu pastrvu ispečite slaninom i uživajte u ovoj kombinaciji okusa.

sastojci:

  • 6 srednje pastrva
  • 6 kriški slanine
  • 6 kriški sira
  • 2 luka
  • 2 rajčice
  • 2 krumpira
  • peršin
  • Sol i papar
  • ½ čaše bijelog vina
  • krušne mrvice
  • Djevičansko maslinovo ulje

Kako pripremiti pečenu pastrvu sa slaninom:

  1. Izrežite pastrve na pola bez otvaranja, kao da je knjiga. Izrežite glave i peraje.
  2. Čist crijeva i bodlji.
  3. Sol i papar iznutra i izvana
  4. Svaku pastrvu napunite kriškom slanine i sirom.

  5. Krumpir ogulite i kuhajte u slanoj vodi. Trebali bi biti nježni, ali čvrsti.
  6. Ocijedite, ohladite ispod slavine i izrežite na debele kriške.
  7. Izrežite rajčice na kriške iste debljine kao i krumpir.
  8. Oljuštite i izrežite luk u tankom juliennu. Nasjeckajte peršin.
  9. Zagrijte pećnicu na umjerenu temperaturu (180º).
  10. Ulje posudu za pečenje.
  11. Organizirajte kriške krumpira. Na njima su rajčice. Na vrhu, raširite luk i nasjeckani peršin.
  12. Začinite cijelu.
  13. Stavite punjenu pastrvu na povrće.
  14. Pospite bijelo vino i pospite pastrvu malim mrvicama kruha.
  15. Odnesite u pećnicu 25 minuta. Zatim podignite toplinu na 220º i nastavite kuhati još 5 do 8 minuta ili dok koža pastrve ne postane hrskava.
  16. Pečenu pastrvu poslužite slaninom uz dobru zelenu salatu.

Što mislite o receptu pečene pastrve sa slaninom? Vrlo ga je lako izraditi i izvrstan je. To je savršeno jelo za večeru s prijateljima.