recepti

Recept za leću s laconom

Leća je mahunarka koja omogućuje raznovrsnost pripreme na različite načine bez gubitka svoje suštine i izvanrednog okusa. U ovom slučaju, leća s laconom odlična je opcija za lagani, ali vrlo cjeloviti ručak . Osim toga, ova vrsta jela idealna je za zagrijavanje najhladnijih dana u godini i vrlo je jednostavna. Idealna priprema za odrasle i djecu, za uživanje kod kuće.

Kada govorimo o zdravoj i vrlo pristupačnoj hrani, leća su glavni protagonisti . Oni su izvrstan izvor vlakana, zbog čega su veliki saveznik u sprječavanju srčanih bolesti, dijabetesa, moždanog udara i također smanjuju količinu lošeg kolesterola u krvi. S druge strane, ove mahunarke sadrže važne proteine, kao i bitne minerale kao što je željezo.

sastojci:

  • 300 grama leće
  • ½ kilograma lacona
  • 1 veliki bijeli luk
  • 5 češnjaka češnjaka
  • 3 stabljike celera
  • 1 žlica slatke paprike
  • 1 lovorov list
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sol na okus

Kako napraviti leću s laconom:

  1. Stavite leću u vodu preko noći da ih omekša. Ako to ne možete učiniti, preporučeni minimum je četiri sata namakanja.
  2. Izrežite češnjak, celer i luk vrlo fino . Zatim ih stavite u lonac s kišicom maslinovog ulja i pržite.
  3. Nakon nekoliko minuta pirjajte sastojke gore, dodajte isušenu leću i lovorov list. Dobro promiješajte tako da su svi sastojci integrirani.
  4. Dodajte žlicu slatke paprike i prstohvat soli u posudu za lonac nakon tri minute. Dobro promiješajte kako biste pomiješali sve sastojke.
  5. Dodajte vodu dok leća nije pokrivena dvaput. Pokrijte, stavite temperaturu na srednju toplinu i ostavite kuhati 60 minuta ili dok leća ne postane meka. Po potrebi dodajte još vode.
  6. U zasebnoj posudi stavite lacón s malo ulja i pirjajte. Ako je po ukusu, dodajte prstohvat soli. Trebalo bi biti malo zlatno.
  7. Izvadite leću iz vrućine, poslužite vruće i na vrhu dodajte omekšani lakon.

Leća s laconom je idealno jelo za zagrijavanje u hladnim zimskim danima. Osim toga, vrlo je jednostavan za pripremu, a okus je izvanredan. Ići naprijed i iznenaditi svoju obitelj s ovim ukusnim i jednostavnim receptom punom okusa.