recepti

Recept za hamburgere sa skušom

Uz sočne pljeskavice skuše djeca mogu jesti ribu bez problema. Ovaj način prikrivanja skuše dobro funkcionira za najmanju kuću; Oni neće shvatiti da uživaju u ribi. Osim toga, konzumacija plave ribe pogoduje zdravlju, ali može biti zamorno ako se kuha uvijek na isti način. Ova opcija je posebna za promjenu izbornika i iznenađenje gostiju. Što se tiče teksture i okusa, ova riba ima mršavo, bijelo i ukusno meso koje se prilagođava beskrajnim pripremama, kao što su ove skuše.

Skuša pruža značajnu količinu masnih kiselina Omega 3. Ova komponenta je prirodni kardioprotektiv, koji pomaže u smanjenju razine lošeg kolesterola, kontrolira hipertenziju i jača zidove krvnih žila. Ova riba je izvor važnih vitamina i minerala, neophodnih za zdrav razvoj djece. To uključuje vitamin D, koji pomaže popraviti kalcij u kostima, i B12, koji pomaže u funkcijama živčanog sustava. Skuša je također izvor joda, vitalnog za štitnu žlijezdu.

sastojci:

  • 4 slabine čiste skuše
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 poriluk
  • 1 jaje
  • 5 žlica mrvica kruha
  • ! žlica sjeckanog peršina
  • Sol i bijeli papar
  • Maslinovo ulje
  • Kruh od hamburgera c / n (izborno)

Priprema burgera skuše:

  1. Očistite bokove skuše, uklonite kožu i trnje. Možete zatražiti od trgovca ribom da to učini. Ako se koristi konzervirana skuša, ispraznite je.
  2. Nasjeckati češnjak i poriluk.
  3. Zapržite u tavi s uljem za 10 minuta i rezervirajte.
  4. Skupe se usitnite u vrlo malim komadima. Stavite u posudu.

  5. Dodajte sofrito, tučeno jaje, mrvice kruha i peršin. Začinite i mijesite dok se svi sastojci ne integriraju.
  6. Rezervirajte u hladnjaku 1/2 sata.
  7. U međuvremenu zagrijte posudu žlicom ulja.
  8. Oblikujte hamburgere mokrim rukama, prvo napravite loptu, a zatim je zgnječite.
  9. Mora postojati disk debljine 2 cm s promjerom od 10 cm.
  10. Kuhajte dvije ili tri minute po strani.
  11. Ove pljeskavice poslužite na tanjuru ili s kruhom, uz omiljene zavoje.

Svaka hrana dolazi kroz oči i nitko ne može odoljeti ukusnom hamburgeru skuše, čipsu ili zelenoj salati. Za nekoliko minuta imate cjelovit i hranjiv izbornik koji ćete podijeliti s obitelji.