recepti

Recept kestenove paštete

Kesteni su ukusni sastojak koji služi kao osnova za veliki broj recepata i pripravaka. Tom prigodom kestenjasta pašteta je drugačija opcija za iznenađenje obitelji i prijatelja gurmanskim jelima, ali prije svega s izuzetnim okusom. Idealan je za užinu između obroka, a najbolje je da je njegova priprema vrlo jednostavna. Iako kesteni imaju vrlo ograničeno vrijeme u jesen, mogu se naći u drugim formatima, pakirani, u kompotima, itd., Ostatak godine.

Osim ukusnog okusa, kesteni su također bogati vitaminima i mineralima koji pogoduju optimalnom funkcioniranju tijela. Stoga konzumacija kestena redovito pomaže jačanju imunološkog sustava i štiti zdrave stanice tijela, zahvaljujući velikoj količini antioksidanata koje sadrže. Stoga, ove hranjive tvari pomažu smanjiti šanse za razvoj malignih tumora i drugih vrsta bolesti.

sastojci:

  • 1 kilogram kestena
  • ½ šalice slatkog bijelog vina
  • 2 srednje luk
  • 1 veliki češanj češnjaka
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 6 žlica sjemenki sezama
  • Sol i papar na okus

Kako napraviti paštetu od kestena:

  1. Mjesto sjemenki sezama u ne-stick pan i na srednje topline bez masnoće ili ulja. Nazdravite, neprestano miješajući, pet minuta ili dok ne počne smedjeti.
  2. U procesor ili mlinac dodajte pržena sjemena i postupno dodajte sedam žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Konačni rezultat treba biti glatka i homogena pasta.
  3. Za dijeljenje, stavite u lonac obilje vode. Kada se razbije, dodajte kestene i kuhajte oko sat vremena . Nakon prethodnog vremena, izvadite iz topline, dobro odvodite, ostavite da se ohlade i oljuštite. Knjiga.
  4. U veliku tavu dodajte kišicu maslinovog ulja, sitno sjeckani luk i sitno sjeckani češnjak . Kada se češnjak počne smeđati, ugrađuju se kesteni i slatko bijelo vino. Sol i papar okusite i dobro promiješajte tako da su svi sastojci integrirani.
  5. Pustite da se alkohol ispari, a zatim sve stavite u procesor hrane . Smrvite dok se ne formira pasta, dodajte smjesu sezamovog sjemena i ulje i promiješajte.

Kestenjasta pašteta je ukusna gastronomska opcija koju će svi gosti voljeti. To je jednostavno jelo, hranjivo i sa izvrsnom prezentacijom. Samo naprijed i iznenadite svoju obitelj i prijatelje s ovim veličanstvenim receptom.