recepti

Nutleal recept

Orahovo brašno je jedna od osnova u svakoj kuhinji gdje gluten nije dobrodošao. Ovaj sastojak će biti osnovni sastojak koji će nam pomoći stvoriti beskonačan broj jela. Ova vrsta brašna će kao svoju glavnu bazu imati neke nevjerojatne orahe. Imat ćemo na raspolaganju izvor dobrih svojstava koje vrijedi uzeti u obzir. Bademi, orasi ili lješnjaci koji čine ovu bazu mogu pretvoriti svako tijesto u element koji će se brinuti o nama. Zapamtite kako se priprema orahovo brašno, iako se prodaje u većini trgovina, to nema nikakve veze s okusom domaćeg sastojka.

sastojci:

  • bademi
  • Macadamia orasi
  • lješnjaci
  • Butterfly nuts
  • kesteni
  • Sirovi kikiriki

Kako kuhati orahovo brašno

  1. Količine tog muškatnog oraščića mogu varirati, u ovom slučaju svi orašasti plodovi ne bi trebali nositi kilogram, bolje je da ga napravimo jer nam je potrebno da bude što svježiji.

  2. Napunit ćemo lonac hladnom vodom i zagrijati je . Važno je dati oraščićima točku za kuhanje, istaknuti njihov prepečeni okus i ponuditi dobru osnovu za rad.
  3. Kada je voda vruća dodat ćemo orasima. Mi ćemo ih opeći, s oko 10 sekundi bit će spremni.
  4. Ovaj jednostavan trik je savršen za uklanjanje kože i na taj način izbjegava uključivanje u naše brašno.
  5. Suhom krpom trljamo već isušene orašaste plodove, vidjet ćemo kako izlazi koža i čisti smo.
  6. Stavite matice u čašu miješalice, dat ćemo točku dok se ne zgnječe, moramo biti oprezni. Kada drobljenje oraščića ima tendenciju da ostanu kao neka vrsta masne tijesta, važno je da to radite polako, miješajući se s vremena na vrijeme tako da ne prođe.
  7. Orašasti plodovi dodamo malo po malo, budući da imamo brašno, prosijamo ga dok ne bude što tanje. U to vrijeme pripremamo čašu miješalice dok se ponovno ne zgnječi.

  8. Ostatak oraha možemo inkorporirati i miješati u skladu s našim ukusima. Osim što je u stanju stvoriti masu svih vrsta jela, ovisno o teksturi će biti idealno za postizanje idealnog udarača.
  9. Brašno od oraha stavljamo u hermetičku posudu ili u plastičnu vrećicu s zatvaračem onih koji se koriste za zamrzavanje hrane, tako da ćemo ovaj sastojak uvijek spremiti.