recepti

Pečeni recept za ribu s tapenadskim uljem

Slijedi vrlo jednostavan recept, lagan i s posebnim dodirom umaka. To je pečena orada s tapenade uljem, posebno jelo za uživanje u bilo koje doba tjedna. Orade su semigraso plave ribe najmanjih. Razrađena kao što je prikazano u nastavku, pruža dobru korist za tijelo. Pečena orada s tapenadnim uljem je recept koji je vrlo jednostavan za pripremu i vrlo hranjiv.

Ova riba je izvor proteina biološke vrijednosti, minerala kao što su kalij, magnezij, željezo i fosfor . Ne daje značajnu količinu masti, iako se smatra polu-masnim. Stoga je pogodan za one koji prave hipokaloričnu prehranu. Tapenade umak, s druge strane, upotpunjuje i uravnotežuje recept, pojačavajući okus mesa i dodajući originalnost.

sastojci:

  • 1 orada
  • 1 limun
  • 2 krumpira
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 losiona
  • Maslinovo ulje
  • Sol i papar na okus
  • ½ čaše bijelog vina
  • peršin

tapenada:

  • 150 gr crnih maslina
  • 1 inćun
  • 10 kapara
  • 100 ml maslinovog ulja
  • bosiljak

Kako se priprema pečena orada s tapenadskim uljem:

  1. Dobro očistite i pokupite nekoliko komadića na leđima . Dodajte sol i papar i rezervirajte.
  2. Odrežite limun na kriške i raširite ih preko posjekotina. Peel i izrežite krumpir na kotačima i luk, rezervu.
  3. Ogulite i nasjeckajte češnjak i pomiješajte ga s listovima peršina koji su dobro isjeckani.
  4. Nanesite ovu smjesu preko ribe i pospite je potokom maslinovog ulja.
  5. Zagrijte pećnicu na 200 °.
  6. Stavite ribu na pladanj za pečenje i raširite krumpir i vlasac uz njega. Prolijte bijelo vino i pecite 20 minuta, provjerite da se ne suši previše.

  7. U međuvremenu, pripremite tapenadu . Da biste to učinili, izrežite sitne sastojke i odnesite ih na staklo za miješanje. Mljeti i stavi maslinovo ulje malo po malo da se emulgira . Jednom kada postignete željenu teksturu, zaustavite udaranje i rezervu.
  8. Kada je riba zlatna, a povrće kuhano, izvadite iz pećnice i poslužite vruće popraćeno uljem od tapenada.

Ukusna pečena orada s tapenade uljem. Jednostavno, zdravo i uz poseban dodir umaka. Idite naprijed i pripremite ga kod kuće i integrirajte razne hranjive namirnice u svakodnevnu prehranu vaše obitelji. Nemojte prestati pripremati kompletna i ukusna jela poput ovog!