recepti

Pileća i juha od paprene metvice

Juha od piletine i mente jedna je od najklasičnijih i ukusnijih koja može postojati. Odlikuje se time što ima niz namirnica koje ga čine posebnim, dok su zdrave. Bujon ove juhe uvijek može biti dostupan u našem zamrzivaču i dolazi do izražaja svaki put kad nam zatreba jedna od onih žličica koje liječe dušu. Osjećajte se u punom obliku zahvaljujući teksturi piletine, bijelo meso koje omogućuje uživanje u intenzivnom okusu dok se brinemo o sebi, pomiješano sa svježinom mente, iskustvo koje vrijedi pokušati. Zapamtite idealan recept za prvu hladnu godinu.

sastojci:

  • 1 pileći batak
  • Pileće kosti
  • 4 jaja
  • 6 češnjaka češnjaka
  • 100 gr kruha od prethodnog dana
  • voda
  • Maslinovo ulje
  • 2 grančice metvice

Kako pripremiti juhu pijetla s mentom

  1. Tu juhu započeli smo pripremom pozadine . Kosti piletine, bedra i mente stavljamo u brzu ili uobičajenu posudu.
  2. Začinite po okusu i pokrijte vodom. Zatvaramo lonac i čekamo oko 10 minuta dok se juha ne pripremi . Ako koristimo konvencionalni lonac može potrajati malo više vremena.

  3. Uklanjamo kosti piletine i bedra . Stavimo juhu i zadržavamo je. Kada je meso toplo, raspadat ćemo ga, bit će savršeno nadopuniti ovu juhu punu okusa.
  4. Nasjeckamo češnjak češnjaka, ako volimo manje intenzivne, možemo manje. U tavi s uljem počinjemo loviti češnjak dok ne dobijemo ulje s okusom punu okusa.
  5. Kada je češnjak zlatan, dodamo isjeckanu piletinu, zainteresirani smo za saute i impregnirani okusom češnjaka.
  6. Umjesto tjestenine ili konvencionalne juhe, koristit ćemo nešto kruha od prethodnog dana. Izrezat ćemo ga na komade iste veličine i dodati ga. Neka se ohladi nekoliko minuta.

  7. Stavite juhu i promiješajte dok se dobro ne uklopi u tjesteninu. Tada ćemo dodavati jaja jedan po jedan. Zainteresirani smo za to da su zgrušani a da nisu vrlo kompaktni.
  8. U trenutku kad skupimo jaja, možemo ukloniti lonac s vatre. Ispravite sol i papar, pripremite posudu za posluživanje juhe. Da bismo dodali više boje, možemo dodati vrh mljevene mente i malo šunke urezati u taquitos. Imat ćemo juhu spremnu da izliječi naše duše.