recepti

Kremasta narančasta riža

Kremasta narančasta riža jedan je od onih recepata koji iznenađuju i očaravaju čim ih vidite i kušate. Naranča je voće koje povezujemo s desertima i nekim mesnim jelima, u svakom slučaju, zamišljamo kako može biti na tanjuru riže. Zahvaljujući ovom receptu otkrit ćemo što znači imati na raspolaganju ugriz sa slatkim i slanim dodirima, neke kontraste koji će oduševiti najviše odvažnih. Zapamtite kako pripremiti drugu rižu, usudite se s ovim kremastim narančastim užitkom, svidjet će vam se i vrlo je lako kuhati.

sastojci:

  • 320 grama riže
  • 3 naranče
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 veliki luk
  • Maslinovo ulje
  • 1 žlica maslaca
  • 50 gr parmezana
  • sol

Kako pripremiti kremastu rižu s narančom

  1. Ovaj recept započet ćemo pripremanjem dna, umjesto ulja koristiti maslac. Stavit ćemo ga u tavu na laganoj vatri tako da se malo otopi.
  2. Dok smo oguliti i nasjeckati luk vrlo ograničen. Idemo ukrasti luk na ovom dnu maslaca. Dodat ćemo malo soli kako bismo ubrzali proces.

  3. Kada je malo nježna, ugradit ćemo oguljeni i sjeckani češnjak. Ako volimo manje intenzivne, možemo staviti samo jedan zub, to će biti jednako ukusno.
  4. Pripremamo sastojak iznenađenja. Mi ćemo iscijediti sok od 3 naranče, ovisno o veličini koju bismo trebali ili ne. Trebali bismo imati velikodušno staklo spremno za akciju.
  5. Koristit ćemo i kožu naranče, koju ćemo natopiti kako bi ovoj riži dali veći intenzitet i slatkoću koja može biti impresivna.
  6. Sok od naranče smanjujemo s malo vode kako bi bio manje intenzivan, ali zadržite tu posebnu boju.
  7. Mi rižimo s bazom povrća. Kada je zlatna, dodajemo malo po malo sok od naranče, kao da pravimo rižoto.

  8. Dodat ćemo sok dok ne dođe do trenutka kuhanja koji može biti gotovo savršen. Kada je riža tamo, dat ćemo joj posljednji okus okusa, bolje će se usporediti s gotovo gotovo karameliziranom teksturom.
  9. Mi ćemo staviti malo više maslaca i brzo ukloniti, konačno, dodati dobru količinu parmezana. Imat ćemo spremnu kremastu narančastu rižu koja će biti okrunjena kožom ovog naribanog citrusa. Rezultat će biti restoran u oko 25 minuta doći će na naš stol jelo koje će impresionirati.