recepti

Piletina i bundeve

Ova piletina i bundeva pita ima sve potrebne sastojke za uspjeh. To je jelo koje kombinira najbolje od dva vrlo potrebna i lako dostupna hrana. Piletina je jedno od najčešće konzumiranih bijelih jela na svijetu. Zahvaljujući doprinosu proteina i niskom sadržaju masti, nudi nam mogućnost da donesemo zdravo jelo na stol. Bundeva je sezonska hrana koja će napustiti vašu sigurnosnu zonu, osim krema, juha i deserta, kako bi postala protagonistom slanog kolača. Zapamtite kako pripremiti ovu tortu koju je lako kuhati i koja je vrlo zdrava.

sastojci:

  • 150 gr pilećih prsa
  • 150 g bundeve
  • ½ luk
  • ½ papra
  • 1 scallion
  • 1 mrkvu
  • 1 žlica senfa
  • Soja umak
  • Maslinovo ulje
  • sol
  • papar

Kako pripremiti piletinu i bundeve:

  1. Počećemo ovaj kolač pripremajući jednog od protagonista. Odrezat ćemo pileća prsa na komade približno iste veličine. Nabavit ćemo neke savršene kocke koje ćemo početi smeđkati u tavi s malo ulja.

  2. Uklanjamo piletinu i nastavljamo kuhati povrće . Ogulite i izrežite luk, papar, luk i mrkvu. Mi ćemo ove sastojke pocharemos dok ne postanu nježni, početi ćemo s lukom, nastavit ćemo s paprom i mrkvom i konačno na vlasi.
  3. Dok kuhaju, možemo pripremiti bundeve. Koristit ćemo komad ili cijelu bundeve, ovisno o veličini. Idemo oguliti i izrezati komade, kuhati buću s vodom i soli ili peći na 180º oko 25 minuta. Moramo dobiti podlogu kaše koja će postati jedna od zvijezda ovog glavnog jela.
  4. Ispravljamo sol i papar povrće te ćemo ih rezervirati. Možemo dodati i neke provansalske biljke koje će im dati okus i boju, s dvije žlice soje kako bi pružile izvornu točku koja će se savršeno podudarati sa slatkoćom bundeve.

  5. Pripremamo posudu za pečenje . Stavimo sloj pirea od bundeve. Vrh piletine s povrćem i vrh s više bundeve. Ako volimo možemo staviti neke mrvice kruha sa sirom, to će mu dati poseban okus i hrskav dodir.
  6. Peći ćemo na 180º 25 minuta dok ne pripremimo laganu i ukusnu piletinu i bundeve. Ovo jelo izvrsno okusa kada je vruće, ali se također može poslužiti hladno s malim umakom. Rezultat je spektakularan i vrlo je jednostavan za kuhanje.