recepti

Cimet uštipak recept

Cimetasti uštipci su ukusan i aromatičan recept koji se može poslužiti kao desert ili snack s obitelji ili prijateljima. Mogu se poslužiti i kao bogat doručak na poseban dan. Vrlo rasprostranjena ideja je da se napune kremom za pecivo, džemom itd. Ako su uštipci sitni, mogu se uzeti i bez punjenja, posuti šećerom u prahu ili bogatim sirupom, čokoladnim premazom itd.

Krofna je kuglica prženog brašna u obilju ulja. Postoje slatke i slane inačice u kojima je brašno kombinirano s različitim sastojcima . Tu su uštipci od biljnog tijesta, punjeni i kombinirani s mesom. Sve ovisi o regiji; primjerice u nekim zemljama Latinske Amerike. pomiješajte brašno s povrćem, a zatim pospite šećerom. U Španjolskoj je buñuelos također tipičan desert koji varira ovisno o području ili autonomnoj zajednici.

sastojci:

  • 300 g brašna
  • 1 ½ žličice praška za pecivo
  • 1 čajna žličica soli
  • 1 šalicu mlijeka
  • 1 žlica vanilije
  • 100 gr. šećer
  • 75 g maslaca
  • 1 štapić s cimetom
  • 4 jaja
  • 3 žlice šećera u prahu
  • 2 žlice cimetovog praha
  • Obilno suncokretovo ulje za prženje

Kako pripremiti kremu od cimeta:

  1. Pšenično brašno prosijte u zdjelu s praškom za pecivo tako da u tijestu ne ostane kvržica. Dodajte žličicu soli. Knjiga.
  2. U loncu za pirjanje stavite mlijeko, vanilu, šećer, maslac i štapić cimeta . Dobro izmiješajte sastojke i kuhajte na srednjoj vatri. Neprekidno se pomičite dok ne zakipi mlijeko.
  3. Prilikom kuhanja dodajte svu brašno u tavu u jednoj akciji . Pomičite drvenom paletom sve dok ne dobijete ujednačenu i kompaktnu masu.
  4. Kad se tijesto završi, ugasite vatru. Dodajte jaje i pomaknite se dok se dobro ne uklopi u cjelinu . Zatim ponovite isti postupak sa svakim jajetom. Tijesto mora biti vrlo mekano.
  5. U loncu za pirjanje, zagrijte dovoljno ulja dok ne postane jako vruće .
  6. Uz pomoć čajne žličice uzmite dijelove tijesta kako biste napravili kuglice. Stavite da spržite jaja . Ostavite razmak između njih kako se ne bi zalijepili, jer se povećavaju.
  7. Kada se uštipci zakupe, izvadite iz topline i stavite na upijajući papir.
  8. Pričekajte da se u ušima zagriju kako bi proširili šećer za glazuru i cimetov prah.

Organizirajte snack kod kuće i iznenadite svoje goste ovim ukusnim slatkišima. Možete pratiti friteze kuglom sladoleda i dobrom šalicom čokolade ili kave. Uživat ćete u njima s tako jednostavnim i ukusnim receptom.