recepti

Recept za kroasane od kondenziranog mlijeka

Tanjir kondenziranog mlijeka, kava i najbolji doručak na svijetu . Ove izuzetne slatkoće zdravije su od onih kupljenih u pekari i, iako se može činiti drugačije, one su jednostavne za izradu. Prateći korak po korak ovog recepta, rezultat je vrlo dobar. Recept je jednostavan jer sadrži kondenzirano mlijeko. Podrijetlo ove vrste mlijeka nije slučajno, već duboko i opsežno istraživanje. Godinama smo tražili načine na koje će mlijeko trajati duže, bez potrebe za hlađenjem.

Godine 1820. znanstvenik je uspio ispariti vodu iz mlijeka; 1835. dodan je šećer tom pripravku. To su bili prvi koraci ka kondenziranom mlijeku koje svi znaju. Sada se ovaj mliječni proizvod koristi kao sastojak u desertima. Kroasani kondenziranog mlijeka ukusni su obrok, mogu se napuniti ili posuti šećerom u prahu ili osvježiti razrijeđenim džemom.

sastojci:

  • 1 ½ šalice brašna
  • 25 grama svježeg kvasca
  • 1 šalica kondenziranog mlijeka
  • Of šalice mlijeka
  • 3 žlice mekog maslaca

Priprema kroasana kondenziranog mlijeka:

  1. U zdjelu stavite brašno.
  2. Napravite rupu u sredini i otkopčajte kvasac.
  3. Dodajte kondenzirano mlijeko.

  4. Stavite brašno u glatko tijesto.
  5. Nakon što je tijesto završeno, dodajte maslac koji bi trebao biti mekan. Za to je potrebno ostaviti ga iz hladnjaka na dva sata.
  6. Izbacite tijesto na radni stol.
  7. Nastavite gnječenje 10 minuta, integrirajući maslac.
  8. Kada se tijesto ne zalijepi na pult ili na ruke, stavite ga u posudu.
  9. Pokrijte krpom i ostavite na toplom i pokrivenom mjestu da udvostruči volumen, na jedan sat.
  10. Nakon tog vremena, brašno radni stol i rastezite tijesto s valjkom dajući mu oblik pravokutnika.
  11. S rezačem ili nožem za tijesto odrežite tijesto na pola, a svaka polovica u trokutima od oko 8 do 10 centimetara .
  12. Roll od baze do vrha, pritiskom tako da se ne otvaraju.
  13. Stavite kroasane na podmazani i pobrašnjeni lim za pečenje.
  14. Ponovno pokrijte krpom i ostavite još jedan sat.
  15. Četka s mlijekom.
  16. Pečite kroasane od kondenziranog mlijeka 15 minuta na umjerenoj temperaturi (180º), pazeći da ne izgore u podnožju.
  17. Pustite da se ohladi i poslužite.

Kondenzirano mlijeko kroasani su super lako napraviti! Pripremite poseban doručak s ovim slatkoćama kako biste iznenadili svoju obitelj.