recepti

Torta od sira i jogurta

Dan je pun mogućnosti za uživanje u ukusnom desertu. Neki preferiraju doručak jer imaju ostatak dana za sagorijevanje kalorija. Drugi preferiraju da bogati kolač od sira i jogurta bude savršeno zatvaranje za njihove obroke. Tu su i popodnevni zalogaji, onog trenutka kada je gotovo nemoguće ignorirati potrebu da se jede nešto slatko. Ovaj je recept idealan za sve te prilike.

U nutritivnom aspektu ova razrada kombinira aktivne principe mliječnih proizvoda i hranjivih tvari iz jaja. Osim toga, limun uvijek donosi kiseli dodir koji dobro spaja s jogurtom i sirom.

sastojci:

  • 6 jaja
  • 4 šalice brašna
  • 2 šalice šećera
  • 125 grama prirodnog jogurta
  • 250 grama krem ​​sira
  • 20 grama kvasca
  • Ribani limun
  • Maslac ili ulje podmazati kalup
  • Šećer za ukrašavanje šećera

Kako pripremiti kolače i jogurt:

  1. Zagrijte pećnicu na 180ºC.
  2. Jajajte pojedinačno pojedinačno jaja, u slučaju da dođe do lošeg što bi moglo oštetiti smjesu. Odvojite bijele od žumanjka.
  3. Stavite žumanjke u zdjelu. Dodajte šećer i tučite velikom brzinom oko pet minuta. Zaustavite se kad se mješavina poveća i uzme blijedu boju.

  4. Dodajte mlijeko Nastavite udarati srednjom brzinom dok se ne integrira u potpunosti . Zatim dodajte jogurt i ponovite isti postupak. Kad se homogenizira, dodajte krem ​​sir. Pobijedite i smanjite brzinu na minimum.
  5. Dodajte brašno tako da prvo prođete kroz sito kako biste izbjegli nakupljanje smjese. Dodajte i kvasac.
  6. Pobijedite odvojeno bjelanjke dok ne postanete kruti i dodajte ih u omotač . Na taj način osiguravamo da je kolač više pahuljast.
  7. Konačno, dodajte limunovu koricu.
  8. Posudu za pečenje namažite maslacem ili uljem i izlijte smjesu. Pecite jedan sat. Nakon tog vremena umetnite štap. Ako iziđe čisto, torta je spremna. Inače, dajte mu malo više vremena. Kada je, izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi.
  9. Unmold i posipati šećer za glazuru za dekoriranje.

Pripremite ovaj ukusni kolač kod kuće i imat ćete savršenu užinu za ljubitelje jednostavnih slastica. Vrlo je mekana i mekana. Ako imate posebnu prigodu kao što je rođendan, možete uzeti recept malo dalje i pripremiti pokriće ili punjenje. Čokolada i dulce de leche vrlo su dobri; Možete se odlučiti i za mekanu kremu od limuna.