recepti

Divlje šparoge sa šunkom

Divlje šparoge sa šunkom su ukusna i jednostavna, ali bitna receptura, idealna za pripremu kod kuće i uživanje u laganom obroku. Šparoge su nježne stabljike biljke. Ovo povrće mediteranskog podrijetla temelj je više jela.

Šparoge su poznate po niskim kalorijama, jer je njegova glavna komponenta voda. Zato se obično preporučuju u dijeti za mršavljenje.

Ove stabljike također pružaju višestruke vitamine i minerale. Oni sadrže vlakna, supstancu koja pomaže regulirati prolaz crijeva i spriječiti bolesti probavnog trakta.

Šparoge su bogate vitaminima. Pružaju nam vitamine A, B1, B2, B6 i C. Vitamin je od vitalne važnosti za održavanje zdravlja vida . B vitamini ispunjavaju višestruke funkcije, kao što su reguliranje hormona; oni također štite živčani sustav.

Vitamin C je poznat kao antioksidans koji štiti imunološki sustav . Odgađa proces starenja stanica i pomaže u održavanju dobrog izgleda kože, noktiju i kose.

sastojci:

  • 8 divljih šparoga
  • 6 kriški šunke
  • 4 jaja
  • mažuran
  • sol
  • papar
  • Prašak od češnjaka
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Kako pripremiti divlje šparoge sa šunkom:

  1. Temeljito operite šparoge pod mlazom vode. Izrežite stabljike kako biste uklonili žuti i tvrdi dio šparoga . Izrežite i savjete. Zatim nasjeckajte na tri ili dva, ovisno o veličini šparoga.
  2. Šunku izrežite na male kockice i odložite.
  3. Stavite na toplinu preko srednje topline tavu s mlazom maslinovog ulja. Nakon što se ulje zagrije, dodajte šparoge i ostavite ih smeđe . Prije potpunog kuhanja dodajte komade šunke.
  4. Začinite solju, paprom, prahom od češnjaka i origanom. Promiješajte i provjerite je li kuhana pomoću rezanja vilicom . Ako šparoge popiju malo, dodajte malo vode kako biste izbjegli paljenje. Pričekajte dok voda ne ispari.
  5. U vrijeme začinjavanja, treba uzeti u obzir da će pršut uključiti slanu dodira u cjelinu.
  6. Obložite jaja, jedan po jedan u zdjeli. Donesite ih i promiješajte drvenom žlicom .
  7. Ispravite sol i pričekajte da se jaja stave. Poslužite.

Pripremite ovaj ukusni recept, vrlo lagan i hranjiv. Možete dodati malo aromatične biljke kako biste promijenili njezin okus.