recepti

Kesten krem ​​s sirom

Krema od kestena sa sirom je jesensko jelo koje se vrlo lako priprema. Suho voće se u osnovi koristi u slasticama i desertima, ali kao baza slane kreme može izgledati nevjerojatno. Izrada kestena prvi je izuzetak zahvaljujući ugradnji suhog sira i malo riže. S ovom bazom možemo početi proizvoditi dobru kremu koja će se iznenaditi ugrađivanjem tog okusa karakterističnog za jesenske nijanse u naš stol. Ako želite kuhati posebnu kremu, zapamtite ovu kesten i sir, a okus će vas oduševiti.

sastojci:

  • 300 grama kestena
  • 100 gr riže
  • 50 grama sira
  • 20 grama maslaca
  • 1 l juha od povrća
  • 1 dl tekuće kreme
  • Cimetov prah

Kako pripremiti krem ​​krem ​​s sirom

  1. Za ovaj recept potrebna nam je dobra zaliha povrća, možemo je kupiti i spremiti, a na tržištu postoji veliki izbor kvalitetnih robnih marki ili to možemo učiniti u našoj kući, oba načina će biti ukusna.

  2. Zagrijavamo juhu, dok ogulimo kestene . Možemo ih staviti oko 30 sekundi da opečemo u mikrovalnoj pećnici ili s kipućom vodom kako bi ih bolje oljuštili. Oni bi trebali biti savršeno ljušteni, oni su temelj ploče.
  3. U juhu dodamo oguljene kestene i pustimo ih kuhati pola sata, dok ne počnu biti nježni, tada ćemo dodati i rižu. Pustit ćemo da ovi sastojci kuhaju oko 20 minuta. Pirinač će donijeti vrlo slatku točku ovoj kremi, to je izvrstan način da se ugradi u kreme s voćem koje je suho.
  4. Sve te sastojke gnječimo u istoj posudi uz pomoć blendera. Kada imamo fini umak, možemo ga proći kroz sito kako bi bio finiji ili ostaviti komade kestena da mu daju više teksture.
  5. Vratimo se na toplinu dok ne zavri, začini po okusu i doda kremu kako bi dala točku mekoće. Uklonit ćemo sve dok ne bude savršeno integriran u kremu.
  6. Poslužite vruće na tanjuru za juhu, gore ćemo na žaru naribati direktno na okus. Ako nam se sviđa, možemo staviti neke sireve i ponovno zgnječiti kremu tako da budu više integrirani, a točka sira nije jako vidljiva.

  7. Za završetak možemo staviti malo mljevenog cimeta ili neke sjemenke na vrh, to je slatki okus koji vrlo dobro kontrastira s intenzitetom sira. Pripremit ćemo originalnu i zdravu kremu.