recepti

Cheesecake s čokoladom

Torta od sira s čokoladom je ukusan desert. Čvrsto tijesto u kombinaciji s kremastim punjenjem pravi je užitak. U konditorskim proizvodima uvijek je idealno koristiti tamnu čokoladu za intenzitet njezina okusa. Ova preporuka je primjenjiva u ovom receptu kako bi se postigao savršen rezultat. Kombinacija čokolade i sira u tijestu nudi intenzivan okus i mnoge hranjive tvari.

Iako je čokolada tradicionalno povezana s vrlo kalorijskim proizvodom , mnoge su prednosti za naš organizam trenutno prepoznate. Osobito u slučaju tamne čokolade ili s visokim postotkom kakaoa.

sastojci:

  • 12 čokoladnih kolačića
  • 60 grama maslaca
  • 500 grama krem ​​sira
  • 260 grama tamne čokolade (najmanje 75% kakaa)
  • 175 grama vrhnja za mućenje
  • 4 jaja
  • 1 šalicu šećera
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije

Kako pripremiti čokoladnu tortu:

  1. Zagrijte pećnicu na 180ºC.
  2. Razgrizite kolačiće dok ne dobijete prah . Kako biste izbjegli rasipanje mrvica, stavite ih u vrećicu i zgnječite s predmetom poput kamena za mljevenje ili drškom morta. Oreo kolačiće možete koristiti bez kreme.
  3. Stavite mali lonac na vatru i otopite maslac, pazeći da ne opečete. Dodajte rastopljeni maslac u mrvice keksa i integrirajte dok se ne stvori ujednačeno tijesto.
  4. Razvijte kalup za tortu s malo maslaca. Uzmite tijesto za kolačiće i rasporedite ga kroz kalup . Podijelite i rubove kalupa.
  5. Pecite oko 10 minuta. Uklonite i rezervirajte.
  6. Izrežite čokoladu na komade i stavite u zdjelu.
  7. Stavite kremu u tavu. Kada počne prvo kuhanje , sipajte vruću kremu u posudu s čokoladom . Izmiješati dok se čokolada ne otopi. Knjiga.
  8. Izmiješajte mikser na vrh sira i šećera . Dodajte jaja, jedan po jedan, i nastavite udarati. Uvijek se preporuča ispucati jaja odvojeno, jer ako je loše, to bi uništilo cijelu smjesu.
  9. Dodajte žličicu ekstrakta vanilije . Dodajte čokoladnu kremu i ponovno napravite jednoličnu smjesu. Prelijte ga preko tijesta i pecite oko 45 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi.
  10. Stavite u hladnjak najmanje dva sata. Poslužite hladno.

Pripremite ovu bogatu tortu s čokoladom za posebnu proslavu kao što je rođendan ili godišnjica. To je desert koji obično očarava svakoga; To nije jako komplicirano i rezultat je ukusan. Usuđuješ li se skuhati ovaj slatki zalogaj?