recepti

Svježe punjena tjestenina Recept: ravioli svježi sir i pinjole

Ravioli od svježeg sira i pinjola ukusna su mogućnost iznenaditi obitelj i prijatelje u posebnim prilikama ili se jednostavno prepustiti dobrom ukusu uz zvjezdano jelo pun okusa. Ova vrsta svježe tjestenine punjene svježim sirom i pinjolima vrlo je uobičajena jela u talijanskoj regiji Sicilije, kao iu nekim zemljama Latinske Amerike. Osim toga, to je, bez sumnje, izvrsno jelo koje se također vrlo lako priprema.

Tjestenina, glavni protagonist ovog recepta, jedna je od najpopularnijih namirnica diljem svijeta i jedna od onih koja donosi najviše koristi zdravlju općenito. Naravno, kao i sva hrana, treba je konzumirati umjereno. Tjestenina je bogata ugljikohidratima, koji daju veliku koncentraciju energije onima koji ga konzumiraju; S druge strane, njegov sastav pomaže u poboljšanju probave te je hrana niske masnoće.

sastojci:

  • 200 grama brašna
  • ½ čajne žličice soli
  • 2 jaja
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • voda
  • 200 grama svježeg sira
  • 50 grama plavog sira
  • zupčanici

Kako napraviti svježe punjene tjestenine:

  1. Mijesiti brašno zajedno s dva jaja, dvije žlice maslinovog ulja i pola čajne žličice soli. Ako je tijesto preteško, po potrebi dodajte malo vode, sve dok ne dobijete mekše, teže oblikovane oblike tijesta.
  2. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i ostavite stajati 30 minuta
  3. Nasjeckati pinjole na pola.
  4. Za punjenje napravite pastu s svježim sirom, plavim sirom i pinjolima . Integrirajte sve sastojke vrlo dobro i rezervirajte.
  5. Brašno podmetnite i nastavite rastezati tijesto . Važno je da nije previše tanak tako da se ne slomi. Idealno, ne prelazite sedam centimetara u širinu.
  6. Izreže se traka i stavlja se punjenje . Pokrivena je drugom trakom, a rubovi su joj navlaženi vodom. Pritisnite kako biste osigurali da dobro zatvara i zatvara raviole. On je izrezan poprečno kako bi se oblikovali kvadrati.

  7. Konačno, u loncu, stavite mnogo vode i prstohvat soli . Kada se voda razbije i zakuha, dodajte raviole i pustite ih da kuhaju tri do pet minuta. Uklanjaju se oprezno i ​​spremni su poslužiti.

Ravioli od svježeg sira i pinjola su apsolutno ukusni i lagani recept za pripremu. Idite naprijed i iznenadite svoju obitelj i prijatelje ovom zvijezdom, domaćim jelom s izvanrednim okusom.