recepti

Recept pečene Dorade s limunom

Zlatna pečena s limunom, popraćena krumpirom i lukom, savršen je jelovnik za prehranu obitelji i brigu o njihovom zdravlju. To je lagano, sočno i vrlo ukusno jelo koje vrijedi pokušati. Liječnici preporučuju jesti ribu dva ili tri puta tjedno. Zlatna deverika posebno pokriva nekoliko prehrambenih potreba. Pruža visokokvalitetne proteine ​​i dobre minerale za pravilno funkcioniranje živčanog sustava, jača mišiće i kosti.

Ova riba sadrži važan set vitamina koji pomažu tijelu da optimizira energiju koju dobiva od drugih namirnica, uz jačanje imunološkog sustava i pomaganje u popravljanju tkiva. Kao i sve bijele i polutvrde ribe, orada je izvor Omega 3, izvrsna kardioprotektivna. Kako niske kalorije, mogu biti uključeni u dijete za mršavljenje.

sastojci:

  • 2 zlatna
  • 2 limuna
  • 1 čaša bijelog vina
  • Svježi peršin
  • 3 žlice aromatičnog bilja
  • 4 češnja češnjaka
  • Sol i papar
  • Djevičansko maslinovo ulje
  • 2 velika krumpira
  • 1 bijeli luk

Priprema pečene orade s limunom:

  1. Otvorite ribu u sredini, bez uklanjanja središnje kralježnice. Za veću udobnost, mogu se kupiti u već isječenoj ribarnici.
  2. Operite ribu iznutra i izvana. Zatim osušite papirnatim ručnicima.
  3. U posudi pomiješajte vino s dobrim mlazom maslinovog ulja, sokom limuna.
  4. Dodajte sitno sjeckani češnjak, sjeckani peršin i aromatično bilje.
  5. Drugi limun izrežite na kriške.
  6. Napravite dijagonalne rezove na vrhu svake ribe.
  7. Uresite kriške limuna u kriške.
  8. Ogulite krumpir i luk. Izrežite ih na tanke kriške.
  9. Pokrijte lim za pečenje podmazan slojem krumpira i luka.
  10. Stavite zlatne na vrh.
  11. Poprskajte u potpunosti s prethodnom smjesom.
  12. Dovedite u prethodno zagrijanu pećnicu na umjerenoj temperaturi, iznad i ispod.
  13. Pecite 25 minuta ili dok riba ne postane hrskava. Vrijeme pečenja ovisit će o veličini orade.
  14. Ako je potrebno, ulijte malo više vina na pola kuhanja tako da riba ne isuši.
  15. Pečenu ribu poslužite s još vrućim krumpirom i lukom.

Uz ovaj jednostavan recept pečene deve s limunom možete mijenjati svoje jelovnike kod kuće! To je tako ukusno da će vaši gosti to iznova tražiti.