recepti

Tandoori piletina

Tandoori piletina je tradicionalni azijski recept. Priprema se po cijeloj istočnoj Aziji i karakterizira stvaranje jela na bazi piletine puna okusa. Ovo bijelo meso, koje se naširoko koristi u svim kućama, topi se u svjetlo mora boje i okusa koji će pružiti umak s bazom jogurta i začina. Vrsta kuhinje koja se razlikuje od naše u kojoj tražimo spoj različitih nijansi koje se sjedinjuju u zajednički cilj, kako bi svaki od gostiju najviše uživao. Zapamtite kako se priprema tandoori piletina iz orijentalnog restorana, to je zajamčeni uspjeh.

sastojci:

  • 1 piletina
  • 2 luka
  • 2 jogurta
  • 2 žlice paprike
  • 1 žlica kurkume
  • 1 žlica kumin
  • 1 žlica praha češnjaka
  • 1 žlica papra
  • 2 zemaljska kajena
  • 1 žlicu praha đumbira
  • 1 žlica goveđe juhe
  • 1 sok od limete
  • voda
  • Maslinovo ulje
  • sol
  • mažuran

Kako pripremiti tandoori piletinu

  1. Ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu i savršeno će se kombinirati s jednostavnom bijelom rižom. To je originalna i ukusna brza večera od najjednostavnijih i najjednostavnijih sastojaka.
  2. U zdjeli miješamo jogurte sa začinima i malo ulja. Pobrinut ćemo se da postoji homogena mješavina puna boja i okusa. U slučaju nekih začina bolje je početi s malom količinom ako se nismo navikli na njih. Posebno s pikantnim će morati posvetiti posebnu pozornost.

  3. Da bi lakši od umaka dodali malo vode . Trebalo bi biti mekano i biti spreman za umotavanje piletine, bolje je biti više tekući i onda uzeti određenu konzistenciju.
  4. Nastavljamo s piletinom, izrežemo je na dijelove iste veličine tako da se prave u isto vrijeme. Začinimo ga na okus i stavimo ga na lim za pečenje.
  5. Piliće širimo mješavinom začina i jogurta koje smo pripremili ili tandoori. Dobro ga distribuiramo dok ne pokrije sve meso. Mi ćemo upaliti pećnicu na 190º, dok se zagrijavamo pustiti da pilić macerira nekoliko minuta.
  6. Pečemo ovu piletinu oko 50 minuta dok se ne skuha i meso se dobro kuha.

  7. U međuvremenu, preskočit ćemo oguljeni i izrezani luk . Kada budu nježni, dodamo malo soka od limuna.
  8. Poslužite piletinu s lukom na vrhu i malo bijele riže. Umak ovog tandoora i kombinacija okusa impresivan je.