recepti

Recept spužvastih čokoladnih palačinki

Spužvaste palačinke od čokolade idealan su recept za sve vrste prilika. Doručak, grickalica ili desert će oživjeti s dolaskom ovih palačinki za stolom. Odabir ove vrste slatkiša je uspjeh. Vrlo su jednostavni za pripremu, a među njihovim sastojcima je niz predmeta koje trenutno imamo u hladnjaku ili ostavi. Prolazni hir ili način na koji ćemo radost pružiti našoj će biti nešto vrlo jednostavno s tim tortiljama. Ako ste ljubitelj čokolade i želite kuhati nešto posebno i brzo, imajte na umu kako se pripremaju nevjerojatne palačinke.

sastojci:

  • 2 jaja
  • 50 g maslaca bez soli
  • 70 gr šećera
  • 150 gr. Brašna
  • 60 gr čokoladnog praha bez šećera
  • 250 ml mlijeka
  • 1 žličica sode bikarbone
  • Malo maslaca za tavu

Kako napraviti plišane čokoladne palačinke?

  1. Ove se palačinke kuhaju vrlo brzo i imaju niz okusa koje će obilježiti čokolada. Najsloženiji zadatak je dobiti sve sastojke i ostaviti ih spremnima za akciju.
  2. Odvojite bijele i žumanjke. Prvo ćemo se usredotočiti na žumanjke, stavit ćemo ih u zdjelu sa šećerom. Dobro ćemo pobijediti dok ne stvorimo blijedu kremu koja je udvostručila njegovu veličinu.

  3. Tada ćemo dodati točku vanilije koja će palačinkama dati pravi okus kako bi se čokolada još više izdvojila.
  4. Rastopite maslac u mikrovalnoj pećnici. Ne bi trebalo biti previše vruće za postavljanje jaja, ali bi se trebalo savršeno uklopiti s ostalim sastojcima.
  5. Stavimo maslac i dobro ga pomiješamo dok ne dobijemo neku vrstu kreme koja će biti baza palačinki.
  6. Pomiješajte suhe sastojke, brašno, bikarbonu i čokoladu u zdjelu. Bolje je procijediti te sastojke tako da ne stvaraju kvržice.
  7. Približavamo se dvije smjese malo po malo sve dok ne dobijemo jednu masu. U to vrijeme stavljamo mlaćenicu, ova stavka može biti spremna unaprijed.

  8. Pobijedite bjelanjke dok ne postanete kruti i dodajte ih tijestu s omotačnim pokretima tako da postoje vrlo spužvaste palačinke.
  9. Stavite maslac u tavu i stavite tijesto palačinki uz pomoć lonca. Za nekoliko minuta svaka će strana biti spremna, u rekordnom vremenu ćemo pripremiti nevjerojatan doručak, užinu ili desert.