recepti

Recept za punjena jaja lososa

Punjena jaja lososa mogu biti savršeno predjelo ili predjelo. Lako ih je pripremiti i možemo ih unaprijed pripremiti. Ako imamo večeru ili obrok s određenom predanošću, ništa bolje od pripreme malo različitih punjenih jaja. Za razliku od konvencionalnih pripremljenih s tunom i majonezom, ovi su grickalice ispunjeni nevjerojatnim dimljenim lososom koji će dobiti kremastost zahvaljujući avokadu. Okus, boja i radost su osobine koje prenose poseban recept poput ovog, temeljen na zdravim sastojcima. Zapamtite kako se kuhaju izvrsna jaja punjena lososom, rezultat će vas oduševiti.

sastojci

  • 1 salata
  • 7 jaja
  • 100 grama dimljenog lososa
  • 1 avokado
  • 20 grama kapara
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • ocat
  • sol

Kako pripremiti punjena lososna jaja

  1. Najsloženiji dio ovog recepta je učiniti nas potrebnim sastojcima za izradu luksuznog jela. Kvaliteta ovih elemenata označit će kraj ovog recepta. Avokado je mnogo bolje ako je zrelo, tako da je mnogo kremastije.
  2. Počinjemo kuhati jaja, kuhamo ih oko 10 minuta. Kada su spremni, stavljamo ih pod dobru mlazu hladne vode, bolje će se ljuštiti i možemo ih pripremiti za manje vremena.
  3. Odrežemo jaja na pola i uklonimo žumanjke. Spremit ćemo spremnik gdje ćemo staviti punjenje.
  4. Nastavljamo s lososom. Koristit ćemo konvencionalni dimljeni losos, isjeći ćemo ga na male komadiće što manje, kako bi se savršeno uklopili u ukusno punjenje. Stavili smo ga u zdjelu pored isjeckanih žumanjaka. Pomiješamo ova dva sastojka kako bismo počeli stvarati bazu posude. Nije potrebno stavljati puno soli, već i sam losos ima svoju točku.
  5. Ogulite avokado, deboniramo ga i uklonimo svu pulpu. Ako je zrelo mnogo bolje, iako možemo koristiti bilo koji komad, sve dok ga ostavimo savršeno sjeckani. Stavite avokado s lososom i žumanjkom, dodajte malo limunovog soka tako da ne hrđa.
  6. Pripremamo malo majoneze. Stavimo jaje u čašu miješalice, dodamo sol, ocat i dobro špricanje ulja. Emulgiramo dok ne dobijemo nevjerojatnu domaću majonezu.
  7. Pomiješajte s ostatkom sastojaka i napunite jaja tijestnom vrećicom ili žlicom. Da bi ih ukrasili, stavit ćemo neke kapare ili neki rezani vlasac, bit će impresivni i vrlo ih je lako kuhati.