recepti

Recept za kruh mlijeka

Kruh mlijeka jedan je od onih domaćih slatkiša koji su idealni za užinu najmanjih. Njegova je kompozicija vrlo jednostavna i ima glavno junakovo mlijeko, što je vrlo nužna osnova za sve uzraste. Pravljenje nekoliko kruhova mlijeka pomoći će nam da cijeloj obitelji damo vrlo zdravu hranu. Činjenica da se kuhaju nakon tradicionalne pripreme, s količinom šećera koju možemo kontrolirati i svježim namirnicama, jamstvo je uspjeha. Ako želite zapamtiti one zalogaje ili doručka onih života, s tim intenzivnim okusom mlijeka, imajte na umu ovaj recept, to je uspjeh.

sastojci:

  • 500 gr. Brašna ili kruh
  • 250 grama punomasnog mlijeka
  • 50 grama šećera
  • 1 jaje
  • 70 grama maslaca
  • 15 grama prešanog kvasca ili pekare.
  • sol

Kako pripremiti domaći mliječni kruh:

  1. Domaći mliječni kruh ima jednostavnu pripremu koja treba vremena i dobrih ruku. Ne bismo trebali žuriti da stvorimo savršenu masu. Prosijamo brašno i sol u zdjelu, ostavljamo rupu u sredini kao da je vulkan.
  2. Mlijeko malo zagrijavamo, u mikrovalnu možemo ga staviti oko 15 sekundi, trebalo bi biti toplo. U njemu ćemo rastopiti kvasac, ako je previše vruće to može biti štetno za recept.

  3. Mlijeko stavljamo s kvascem u središte vulkanskog brašna. Ostatak tekućih sastojaka, jaje, maslac i šećer. Počnemo mijesiti pažljivo čineći brašno padati u centar malo po malo tako da se integrira s ostalim sastojcima.
  4. Kad budemo spremni za masu, napravit ćemo kuglu koju ćemo prepustiti odmoru. Trebat će vam oko 4 sata u vrućem kutku kuće koji će omogućiti kvascu da djeluje. Možemo ga ostaviti preko noći kako bi se bolje naselili i početi praviti kruhove sljedećeg jutra za doručak.

  5. Nakon što se tijesto smirilo i zaboravili smo mijesiti i stvarati naše role. Stavimo ih u posudu za pečenje i izrežemo ih na površini. Slikat ćemo muffine s malo mlijeka kako bi bili svjetliji.
  6. Pečemo na 200º oko 10 minuta, ovisno o veličini role mogu uzeti malo više ili manje. Kada su zlatne, uklanjamo ih iz pećnice, pripremit ćemo zdravo tradicionalno slatko.