recepti

Salpicón morski recept s hobotnicom

Plodovi mora i hobotnica salpicón su svježi i ukusni recepti, savršeni za posluživanje kao starter ili starter. Osnova ove kombinacije sastojaka čini je pobjednikom. Neke kozice su odgovorne za davanje luksuznog dodira ove salpikone. Uz dobru hobotnicu moći ćemo u jednom zalogaju pomiješati najbolje more, ovaj sastojak se često pogrešno shvaća zbog straha od kuhanja, u stvarnosti vam je samo potrebna odgovarajuća tehnika da biste je uvijek dobili. Dagnje će završiti kulminaciju ovog salpicón recepta namijenjenog uspjehu. Usudite se donijeti najbolje od mora do stola, uzeti na znanje kako pripremiti plodove mora i hobotnicu salpicón koja uvijek izgleda dobro.

sastojci:

  • 200 gr kozica
  • 2 noge kuhane hobotnice
  • 800 grama dagnji
  • ½ crvene paprike
  • ½ zelenog papra
  • ½ žute paprike
  • ½ skaliona.
  • 1 češanj češnjaka
  • 3 žlice crnih maslina s kostima.
  • Maslinovo ulje
  • ocat
  • sol

Kako pripremiti plodove mora salpicón

  1. Salpicón je vrsta jela koja se poslužuje hladna, možemo je pripremiti unaprijed ili je uzeti bilo gdje. Vrlo je zdrava i omogućuje nam da uključimo ovu vrstu sastojaka u naš tjedni meni.
  2. Počinjemo s kozicama, kuhamo s malo vode i soli oko dvije minute. Ne trebaju veliku kuhinju ili će biti kompliciranije za ljuštenje.

  3. Nastavit ćemo s dagnjama, 800 grama s uključenim ljuskom, bit će manje količine kad ih budemo spremni. Stavimo ih u tavu i pokrijemo. Možemo dodati malo limuna rezanog na kriške kako bi ih malo okusili. Otvorit ćemo ih, ukloniti školjke i rezervirati ih.
  4. Kuhajte hobotnicu u loncu s vodom i žlicu soli. Kada je vruće izbijemo hobotnicu, potopimo je u vodu oko 3 sekunde. Postupak ponavljamo tri puta, tako da je natječajni. Neka kuha 30 minuta i rezervirajte.
  5. Nasjeckati vrlo ograničeno povrće, luk i vrste paprike biti će odgovorni za osiguravanje toliko potrebnog hrskavog mjesta ovog salpicona.
  6. Pripremamo vinaigrette . Stavili smo sjeckani češnjak. Stavite ulje i ocat, promiješajte dok se ne emulgira. Ispravljamo sol.

  7. Ugradit ćemo ploču. Stavit ćemo komade povrća, oguliti i izrezati škampe, staviti dagnje, sjeckati hobotnicu. Na vrhu ove mješavine sastojaka, stavite vinaigrette. Pripremit ćemo svjež i fin tradicionalni recept.