recepti

Recept pečene riže s tradicionalnim valencijskim krumpirom

Pečena riža s krumpirom tradicionalna je linija valencijske kuhinje. Ova vrsta riže je jedno od čuda ove zemlje, stručnjak za brigu o ovom sastojku do najmanjeg detalja. U ovakvom jelu od riže otkrit ćemo tajne ukusne kombinacije. Tekstura riže i krumpira spojit će se u krevetu punom okusa. Stavimo malu radost uz slaninu i krvavu kobasicu, dva nezamjenjiva komada koja će vam pružiti onaj masni i nevjerojatan okus koji je sposoban ispustiti niz strasti koje će u sjeckanim svinjskim rebrima vidjeti maksimalnu zastupljenost. Usuđujete se pečenom rižom s krumpirom sa svime što vam je potrebno za uspjeh.

sastojci:

  • 4 šalice riže
  • 8 šalica mesne juhe
  • 2 kriške svježe slanine
  • 2 krvavice
  • 250 g nasjeckanih svinjskih rebara
  • 1 rajčica
  • 1 krumpir
  • slanutak
  • 1 glavu češnjaka

Kako pripremiti pečenu rižu s krumpirom

  1. Za ovaj recept koristit ćemo dobru juhu od mesa, možemo iskoristiti domaći paprikaš ili kupiti gotov, treba biti što intenzivniji kako bi se taj recept posebno istaknuo. Zagrijavat ćemo ga dok nastavljamo s povrćem.

  2. Krumpir ćemo oprati, oguliti i izrezati. Smjestit ćemo ih malo u tavi, uhvatit će malo boje i dosljednosti.
  3. U istoj posudi u kojoj smo zakuhali krumpir stavit ćemo meso i slaninu. U idealnom slučaju, to bi trebala biti glinena posuda ili se može koristiti za odlazak izravno u pećnicu. Tako ćemo moći zadržati sve okuse.
  4. Proces ponavljamo s crnim pudingom, rižom i slanutkom. Svi sastojci odabrali su tu posebnu boju i savršeno će završiti kuhanje na nešto drugačiji način.
  5. Stavimo juhu i dajemo potrebnu točku soli cijelom. Neki od ovih sastojaka već su pomalo slani, bolje je ne ići s ovim sastojkom.

  6. Protagonisti ploče stižu. Mi strateški smjestimo krumpir u tavu. Stručnjaci u ovoj riži stavili su glavu češnjaka u sredinu i neke kriške rajčice kako bi joj dali boju.
  7. Stavite u pećnicu na 180º oko 25 minuta dok se juha ne upije i riža se kuha. Pripremit ćemo jedno od najizvrsnijih tradicionalnih jela koja postoje. Moći ćemo uživati ​​samo u najboljim mogućim tvrtkama.