recepti

Jaja na tanjuru

Jaja na tanjuru je tradicionalna receptura, koja se sastoji od, kao što to njegovo ime sugerira, u pripremi jaja u istom spremniku gdje će biti posluženi. Na tanjuru ima bezbroj recepata za jaja, s povrćem, šunkom, piletinom ili slaninom. U CookAffinity govorimo o tome kako napraviti razbijena jaja, danas vam kažemo recept za jaja na tanjuru.

Oni se također nazivaju ' lonac jaja' jer su uvijek bili pripremljeni u tipičnim glinenim posudama. Ovaj recept jaja na tanjuru je skromnog porijekla, jaje je korišteno zajedno s drugim proizvodima klanja svinjetine, kao što su pršut ili chorizo ​​ili jednostavno, ' s ili da će biti' za kuću da prati.

Jaja spajalica

Tijekom stoljeća jaja su bila hrana u ruralnim područjima gdje su se uzgajale životinje, a ne samo kokošja jaja, u drugim dijelovima svijeta, primjerice, jedu jaja od nojeva. Jaja su relativno lako nabavljiva i vrlo su hranjiva, bogata proteinima i vitaminima. To je svestrana hrana koja dopušta različite preparate u slatkim i slanim receptima.

U vrijeme pripreme jaja za tradicionalno jelo tako da se jaje ne lijepi za bazu posude dodano je masti ili ulje . Dodano je i meso, a zatim i jaja preko sastojaka. Način kuhanja bilo je kad je pećnica bila kuhana, kada je jasno sijelo bilo znak da je jelo spremno.

Jaja na tanjuru

Recept se može napraviti dodavanjem raznog povrća tako da je jelo uravnoteženije. Biti 'zabavno' jelo s različitim bojama privlačno je djeci.

Sastojci za 4 osobe

  • 400 grama domaće pržene rajčice
  • 4 kriške šunke ili šunke
  • 150 grama graška
  • Maslinovo ulje
  • 4 jaja
  • Sol i papar
>

priprema

Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva.

U glinenoj posudi stavimo žlicu maslinovog ulja i dodamo domaću prženu rajčicu (i dalje je bogata ako umjesto pržene rajčice zamijenite pisto ili fritadu).

Zatim dodamo meso koje smo odabrali, serrano kriška, york, ako volite slaninu ili Pamploninu kobasicu. Stavimo grašak koji se može zamrznuti. Naprskajte ih uljem i ljuskajte jaja . Dodamo sol i papar.

Peći tavu 15 minuta na 160 stupnjeva plus još 5 u mirovanju. Kada prođe vrijeme, kliknite na čistinu s čačkalicom kako biste vidjeli da se zgrušava. Ako mu je malo ostalo, neka ostane još nekoliko minuta sa zaostalom toplinom pećnice.

//www.youtube.com/watch?v=Zkm5hb-xODg

Vi svibanj također biti zainteresirani

Vegetarijanska punjena jaja

Ako vam se svidio post, možete ga podijeliti na svojim omiljenim društvenim mrežama (Twitter, Facebook, Pinterest ili Google +), ← imate različite ikone koje želite pritisnuti. Svaki dan bit će vam novih recepata i trikova za CookAffinity.

Elena Bellver

Fotografije | //es.pinterest.com