recepti

Chickpea i ovseni burger

Ovaj recept je praktičan, hranjiv i vrlo jednostavan za izradu. Priprema burgera od slanutka i zobene kaše nije samo uspjeh za zdrave sastojke. Ova vrsta veganskih ili vegetarijanskih elaborata pridonosi našoj svakodnevnoj prehrani. Prvo, dopuštaju zamjenu mesa, zamjenjujući mnoge njegove proteine ​​i hranjive tvari. Osim toga, postoje mnoge pozitivne posljedice za naše zdravlje, koje proizlaze iz konzumacije slanutka i zobi.

To je jelo koje se može napraviti u količini i ima visok prinos. Glavni sastojak ovog jela su mahunarke, u ovom slučaju slanutak. To je izvrstan način za ugradnju ovog proizvoda u svakodnevnu prehranu. Mahune su izvor minerala, ugljikohidrata, vitamina B, između ostalih pogodnosti.

sastojci:

  • 400 gr. slanutka
  • 2/3 šalice zobenih pahuljica
  • 1 luk
  • 2 češnja češnjaka zgnječena
  • 1 žličica paprike
  • 1 malo jaje
  • 1 žličica kumin
  • Sol i papar na okus
  • Maslinovo ulje
  • 1 grančica svježeg peršina

Kako pripremiti burger od slanutka i zobenih pahuljica:

  1. Prvo, u slučaju da se slanutak ne kuha, treba ih kuhati u loncu s vodom i solju dok se ne omekšaju. Ocijedite i pustite da se ohladi.

  2. Zatim, ogulite i izrežite luk na male komadiće . Ogulite češanj češnjaka i dobro ih zgnječite. Knjiga.
  3. Zatim, u procesoru, stavite toplu slanutku, češnjak, sjeckani luk i tučeno jaje. Dodajte prstohvat soli, papra i svježe nasjeckanog peršina.
  4. Ako se slijedi veganska prehrana, zamijenite jaje krušnim mrvicama kako biste ga konzistirali
  5. Izmiješati sve sastojke u procesoru ili mlincu dok se ne dobije jednolično tijesto.
  6. Uklonite i dodajte valjanu zob, dvije žlice maslinovog ulja (po izboru), papriku i kumin . Gnječite uz pomoć ruku dok se ne oblikuje meko tijesto.
  7. Na kraju uzmite malo tijesta, oblikujte srednje loptice i poravnajte ih .
  8. U tavi s kišicom maslinovog ulja pospite ih na jednu stranu, a drugu dok se kuhaju ili peku 15 minuta.
  9. Izvadite i poslužite vruće.

Ovi burgeri od slanutka i zobenih pahuljica su stvarno zdravi i ukusni. Samo ih pripremite kod kuće i voljet ćete ih zbog njihove praktičnosti i svestranosti. Pratite ih zelenom salatom, majonezom ili grčkim umakom i uživajte u užitku jela bez bjelančevina.