recepti

Salata slanutka Recept s mrkvom i brokulom

Salata slanutka s mrkvom i brokulom kreativna je, šarena i ukusna opcija. Ova tri okusa savršeno se nadopunjuju i kao rezultat dobivate svježu, laganu salatu s iznimnim okusom. Najbolje je, osim toga, da se vrlo lako i brzo priprema, pa je savršeno za one trenutke u kojima možda nemate toliko vremena, ali ipak želite brinuti o hrani. Kombinacija povrća s povrćem uvijek omogućuje jela puna okusa i vrlo zdravih hranjivih tvari.

I mrkva, brokula i slanutak vrlo su cjelovita prehrambena hrana, jer tijelu osiguravaju mnogo hranjivih tvari. Otuda preporuka da ih redovito konzumirate. U slučaju mrkve, ovo povrće je bogato karotenoidima, što smanjuje pojavu određenih vrsta raka. Brokula također ima antikancerogena svojstva, a slanutak pomaže regulirati krvni tlak.

sastojci:

  • 400 grama slanutka
  • 1 brokula
  • 1 mrkvu
  • 4 cherry rajčice
  • Crne masline
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sok od 1 velikog limuna
  • peršin
  • Sol i crni papar na okus

Kako napraviti slanu salatu s mrkvom i brokulom:

  1. Stavite slanutku nekoliko sati prije pripreme da se natopi. U vrijeme pripreme ih isperite, ocijedite i stavite u lonac s puno kipuće vode sa soli dok se ne skuvaju.
  2. Dobro umijte brokule i dodajte u lonac s kipućom vodom, struju maslinovog ulja i prstohvat soli. Ostavite kuhati 7 minuta, ocijedite i usitnite ga uklanjanjem cvijeta.
  3. Sirovu mrkvu nasjeckati na tanke kriške .
  4. Nasjeckajte cherry rajčice na pola.
  5. Za pripremu vinaigrette, koristite sok od limuna, kišicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, sol, crni papar na okus i nekoliko listova sitno sjeckanog peršina .
  6. Stavite sve sastojke u zdjelu, uključujući i crne masline. Dodajte vinaigrette na vrh i dobro promiješajte tako da su svi proizvodi pomiješani i impregnirani s vinaigrette. Poslužite.

Salata slanutka s mrkvom i brokulom ukusna je i vrlo cjelovita jela na prehrambenoj razini. To je ukusna opcija, lagana i svježa, ali ujedno i vrlo zadovoljavajuća. Najbolje je to što se vrlo brzo priprema, tako da je to moguće učiniti čak iu onim najprometnijim danima. Također je savršen za dijeljenje s obitelji i prijateljima, usuđuješ se pripremiti?