recepti

Recepti bombi s krumpirom punjeni mljevenim mesom

Pumpe s krumpirovim punjenjem savršeno su predjelo ili tapa. Ove pumpe su bazirane na jednom od najčešćih sastojaka koji postoje, krumpir. Ujedinit ćemo ovu nezamjenjivu hranu naše ostave s mljevenim mesom koje će oduševiti cijelu obitelj. Ova vrsta jela savršena je za stvaranje prvog jela od onih koji se zaljubljuju. Dodat ćemo malo rajčice kako bismo punjenju dali potrebnu kremastu masu koja će biti savršeno uokvirena svemirom pire krumpira. Da bismo završili ovu grickalicu, mi ćemo se rebozaremos u krušnim mrvicama i jajetu kao kroket. Usudite se jednostavnim i ukusnim bombama od krumpira.

sastojci:

  • 1 kg krumpira
  • 750 gr mljevenog mesa (pola teletina, pola svinjskog mesa)
  • 3 luk
  • 250 g zdrobljene rajčice
  • 1 žličica paprike
  • 1 jaje
  • krušne mrvice
  • Maslinovo ulje
  • sol
  • papar
  • Ljubičasti ljigavac

Kako pripremiti bombe od krumpira punjene mesom:

  1. Počnimo s receptom za kuhanje krumpira. Prokuhat ćemo ih s puno vode i malo soli. Nije potrebno ukloniti kožu.
  2. Nakon oko 25 minuta krumpir će biti nježan. Odvodimo ih i čekamo da se zagriju kako bi se mogli oguliti.

  3. U tavi s malo ulja nastavit ćemo s punjenjem. Ogulite i izrežite fini luk. Pustimo ih da kuhamo nekoliko minuta dok ne počnu biti nježni. Možemo dodati malo soli kako bismo ubrzali taj proces.
  4. Kada se natjeraju, mi unosimo meso. U ovom slučaju polovica svinjetine i teletine, iako možemo koristiti bilo koju vrstu mesa koju volimo, s piletinom također može biti vrlo dobra i imati manje masti.
  5. Meso ispecite s lukom, raspadnite ga vilicom. Kada je na mjestu, dodamo zdrobljenu rajčicu. Pomoći će vam u stvaranju idealnog punjenja, a žlica paprike će završiti s potrebnim intenzitetom. Ispravili smo sol i papar, rezervirali smo nakon nekoliko minuta.

  6. Uništite krumpir da biste stvorili neku vrstu pirea. Učinit ćemo to hladno da bismo mogli bolje raditi. Napravit ćemo kuglice i zgnječiti ih, unutra ćemo staviti mljeveno meso koje smo pretvorili u idealno punjenje. Pokrivamo i pravimo kuglice iste veličine.
  7. Kuglice bacamo u tučeno jaje i mrvice kruha. Pržit ćemo s puno ulja kako bismo imali ukusnu i vrlo jednostavnu tapu. Ako imamo više punjenja, možemo ga upotrijebiti da napravimo makarone jednako impresivne kao ove bombe s krumpirom.