recepti

Krumpir punjen patlidžanima

Krumpir punjen patlidžanima izvrsno je jelo za iznenaditi goste. Vrlo ukusan recept koji kombinira prirodne i vrlo zdrave sastojke. To je vrlo jednostavno jelo za pripremu i dobro se uklapa u svaku situaciju. Osim toga, te se delicije mogu jesti i hladne i tople, a to je jelo koje uvijek potiče maštu kuhara.

Patlidzana je hrana koja ima mnoge prednosti i svojstva za tijelo . To je biljka iz Indije koja ima antioksidativna svojstva, poboljšavajući staničnu aktivnost. S druge strane, to je diuretska hrana jer potiče bubrežnu aktivnost i također je depurativna zbog velike količine vlakana koje pruža.

Krumpir, s druge strane, također ima nevjerojatna zdravstvena svojstva . To je hrana koja je izvor goriva i energije za tijelo. Osim toga, oni pružaju važan stupanj vitamina B i C, folne kiseline i minerala.

sastojci:

  • 2 patlidžana
  • 4 krumpira
  • 1 češanj češnjaka
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • ½ žlice kumina
  • Of žlice paprike
  • L žličicu limuna
  • Prstohvat soli

Priprema punjenog krumpira od patlidžana:

  1. Za početak, zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, iznad i ispod .
  2. Aubergine izrežite na pola i napravite rez na površini svake polovice. Zatim dodajte sol, malo maslinovog ulja i pokrijte aluminijskom folijom. Stavite ih u pećnicu oko 20 minuta dok se ne omekšaju.

  3. Krumpir, dobro opran i osušen te s kožom, stavite u pećnicu u isto vrijeme. Kada su patlidžani spremni, krumpir će zasigurno propustiti još malo kuhanja.
  4. Što se tiče patlidžana, nakon što su spremni ukloniti meso žlicom i dodati je staklu miješalice .
  5. Dodajte sol, maslinovo ulje, limun, češnjak i kumin. Smrvite sve sastojke dok ne dobijete teksturu paštete . Jednom spreman, pokušajte ga provjeriti nema li soli ili bilo koje druge začine.
  6. Kada se krumpir kuha, izvadite ih iz pećnice i izrežite gornji dio poput poklopca. Ispraznite krumpir i nasjeckajte ono što je iz njega uklonjeno.
  7. Svakom krumpiru dodajte prstohvat soli i nekoliko kapi maslinovog ulja i dodajte sjeckani krumpir koji je izvadio iznutra.
  8. Na kraju dodajte pire od patlidžana prethodno pripremljene unutar krumpira. Po završetku dodajte malo slatke paprike. Spreman za posluživanje.

Napravite ovaj ukusni recept punjenih krumpira s patlidžanima kako biste iznenadili sve svoje goste. Ukusno jelo i iznimno zdravo. Što čekate da ga isprobate?