recepti

Turska samosa

Samasas od puretine savršen je recept da postanete zvijezda snacking večere. S ovom vrstom orijentalnih knedli, koje su kao polazna točka za Indiju, napravljene od filela, naći ćemo tajnu jednog od najboljih ispuna koji postoje. Empanadillas su idealan recept za iskorištavanje svih vrsta mesa i ribe. Lako kuhati i jesti, u njima možemo stvoriti mješavinu izvrsnih okusa. Ako želite napraviti dobre, originalne i zdrave empanadile, uzmite u obzir ove samske pure, rezultat je stvarno divan.

sastojci:

  • 12 listova tijesta
  • 400 gr purana
  • 1 luk
  • 2 žlice maslaca
  • 1 žlicu curry praha
  • 1 žlica prženog umaka od rajčice
  • 1 žlica sjemena mljevenog kima
  • Pola soka od limuna
  • sol
  • Mljeveni crni papar
  • 2 žlice grožđice sultane
  • Maslinovo ulje

Kako pripremiti pureće samosas

  1. Počeli smo s tim ukusnim samosama pripremajući njihovo nevjerojatno punjenje . Možemo ga upotrijebiti u nekoj drugoj vrsti empanadila, s dobrim tijelom koje je uvijek savršeno.
  2. Ogulite i nasjeckajte luk, pa ćemo početi loviti malo ulja u posudi dok ne postane mekano.

  3. Nastavljamo s prsima purana . Odrezat ćemo ih ili ih izrezati na vrlo male komadiće. Stavite komade u zdjelu i začinite ih.
  4. Kad je luk transparentan, dodat ćemo meso puretine. Pomiješajte s lukom dok ne dobijete ujednačeno tijesto.
  5. Da bismo dali orijentalni dodir koji će dovesti do mnogo autentičnijih samosa, ovom ćemo tijestu dodati žlicu kari i praha kima.
  6. Izmiješati i pustiti da kuha još jednu minutu. Morat ćemo dobiti savršeno punjenje s još nekoliko sastojaka.
  7. Uključujemo sok od limuna, grožđice i prženu rajčicu . Osim boje i okusa, uravnotežit ćemo sve sastojke. Limun će nam dati određenu kiselost, koju ćemo sa slatkoćom grožđica i rajčice eliminirati.
  8. Odrezali smo filolije i hidratizirali ga s malo rastopljenog maslaca. Dajemo mu trokutasti oblik.

  9. Napunite phyllo tijesto punilom koje smo napravili, bit će bolje da se malo ohladi kako bi s njim bilo lakše raditi.
  10. Stavite samosu u pladanj za pečenje obložen papirom od povrća tako da se ne lijepe.
  11. Pečemo samosas na 190º za oko 15 minuta, imat ćemo neke deluxe empanadile spremne s iznenađujućim okusom.