recepti

Krema od curried povrća

Postoje namirnice koje podižu žestoka pića, uz uživanje u okusu, teksturi i dobrom postotku hranjivih tvari. To je slučaj s povijenom kremom od povrća; Toplo i ukusno pomaže vam da se zagrije nakon hladnog dana radeći daleko od kuće. Kari se često koristi u kuhinji kako bi oživio više preparata . Riječ curry znači "umak" na tamilskom, dijalektu koji se govori u južnoj Indiji. Tamo su stanovnici jeli svoja jela s okusom jakog začinskog začinskog bilja, uzetog s drveta.

Kada su Englezi probali taj umak, voljeli su ga i počeli ga izvoziti . Samo začina nije dugo trajala. Stoga su ga morali miješati s drugim začinima i začinima. Tako je rođen curry.

Općenito, curry sadrži đumbir u prahu, kurkumu, cimet, kardamom, kumin, papar, muškatni oraščić, senf i korijander. Na tržištu možete dobiti u prahu ili tijesto. Osim okusa i boja jela, curry ima i druge kvalitete koje ga čine dobrim za zdravlje. Pomaže ubrzavanju metabolizma i povećava eliminaciju tjelesne masti. Stoga se koristi kao dodatak prehrani kako bi se smršavila; Također jača imunološki sustav i poboljšava rad mozga.

Ako curry obrok još nije bio isproban kod kuće, ova kaše s povrćem može se početi uvoditi u obiteljsku prehranu.

sastojci:

  • 2 mrkve
  • 1 bijela repa
  • 2 porila
  • 1 grana celera
  • 1 tikvica
  • 1 šalica zelenog graha
  • 1 šaku sjeckanih oraha
  • 1 čajna žličica curryja
  • 1 šalicu vode
  • 1 Tvrdo jaje po gostu
  • Maslinovo ulje
  • sol

Priprema krem ​​s povrćem:

  1. Sve povrće isperite i izrežite na srednje komade . Drobno isjeckati poriluk.
  2. Zagrijte tavu s malo ulja i najprije pržite poriluk pet minuta.
  3. Zatim dodajte ostatak povrća s vodom i prstohvat soli.
  4. Ostavite kuhati na laganoj vatri 30 minuta . Po potrebi dodajte više tekućine.
  5. U međuvremenu nazdravite orašastim plodovima u tavi.

  6. Nakon toga dodajte curry u lonac za pirjanje, promiješajte i provjerite sol. Kuhajte još pet minuta i izvadite iz topline.
  7. Pripremite smjesu dok ne ostane glatka i gusta krema.
  8. Poslužite vruće s nasjeckanim orasima i kuhanim jajima na vrhu.

Ova krema od curried povrća je užitak bez jednakih. Iznenadite goste intenzivnim okusom ovog jela i suočite se s hladnoćom zime energijom.