recepti

Tuna s ratatouilleom

Tuna s ratatouilleom idealan je osnovni recept kao početna ili luksuzna pratnja. Ratatouille je jedan od najlakših za pripremu, zdravu i ukusnu biljnu bazu koja postoji. Obično se priprema na različite načine, ali u biti, to je recept koji poziva na korištenje resursa i dobre kulinarske vibracije. Ova baza će dobiti vrlo ljetni i tradicionalni okus, zahvaljujući tuni. Uz nekoliko limenki i nekoliko povrća s dna hladnjaka možete kuhati ovakvo jelo, čudo boja i okusa koje će se kombinirati na izvanredan način. Radite s ovim paprikašem od tune, vrijedi ga uvijek pripremiti.

Tuna recept s ratatouilleom

sastojci:

  • 150 grama mrkve
  • 170 gr. Tikvica
  • 110 gr crvene paprike
  • 100 grama žutog papra
  • 200 grama luka
  • 3 limenke tune u ulju
  • 300 grama prirodne rajčice
  • 1 češanj češnjaka
  • 3 žlice pržene rajčice
  • Maslinovo ulje
  • sol
  • papar

Kako pripremiti tunu s ratatouillem

  1. Ova tuna s ratatouilleom počinje pripremanjem povrća. Operite paprike i otvorite ih na pola. Uklonit ćemo sve sjemenke prije nego što ih isjeckamo na kvadrate manje ili više iste veličine. Rezerviramo vas kad budete spremni.

  2. Nastavljamo s mrkvom i lukom . Oljuštit ćemo i usitniti istu veličinu kao i paprike tako da se pripremaju u isto vrijeme.
  3. Tikvice će biti sljedeći sastojak, dobro ćemo ga oprati i usitniti. Bit će to posljednji koji će se pridružiti, jer je to onaj koji treba manje vremena da bude spreman.
  4. Zatim, ogulimo i naribamo rajčice, rezervirajući ih. Isto ćemo napraviti i od češnjaka.
  5. Posljednji korak ove prethodne pripreme je isušivanje limenki tune i rezerva u posudi. Pokušat ćemo je učiniti što je moguće suhom, možemo je staviti u cjedilo kako bismo oslobodili višak ulja.
  6. U tavi s nabujkom ulja počinjemo loviti povrće, luk i češnjak će biti prvi. Nastavit ćemo s mrkvom i paprikom, završiti s tikvicama i rajčicom.

  7. Nakon što su ti sastojci dobro prženi, mogu potrajati oko 15 minuta. Popravite sol i papar da biste dodali tunu u ulju. Tunjevinu treba osloboditi i integrirati s ostatkom povrća kako bi se stvorila ukusna mješavina okusa i boja.
  8. Kada je sva voda apsorbirana, uklonite je iz vatre. Možemo ga poslužiti na tostu ili izravno kao glavno jelo, to je ukusno.