recepti

Recept slanine s paprikom

Krem slanutka s paprikom vrlo je jednostavan za pripremu. Dolaskom intenzivnije hladnoće, one žličice koje imaju intenzivan okus su privlačnije. Mahunarke, kao i slanutak, veliki su saveznici za naše zdravlje, uz doprinos znatnih vlakana i male količine masti. Uz neke dopunske sastojke kao što su malo povrća i sporo kuhanje, dat ćemo kremu posebnu pozornost. Ako želimo u našem tjednom jelovniku uvesti zdrava jela, ništa bolje od ovakvih recepata, oni su jednostavni i ukusni. Zapamtite kako se priprema krema s narezom s izuzetnom paprikom.

sastojci:

  • 300 gr. kuhanog slanutka ili prethodno kuhanog doma.
  • 1 mrkvu
  • 1 poriluk
  • 1 veliki krumpir
  • 100 ml. tekuće kreme.
  • 200 ml. mlijeka
  • 50 gr. začinjeno chorizo.
  • Sol, papar i žličica paprike.
  • Lovor i svježi peršin.

Kako pripremiti krem ​​slanutka s paprikom

  1. Krema od slanutka ima dobru bazu povrća. Počinjemo pripremati praziluk sastojkom koji je zadužen za davanje veće mekoće cijelom. Oljuštite i rezervirajte bijeli dio narezan na kriške.

  2. Dodat ćemo još malo povrća iz ruke oguljene i izrezane mrkve. Ne možete propustiti malo krumpira koji će vam dati tu posebnu teksturu koja toliko kreme treba.
  3. Povrće stavljamo kuhati u loncu s vodom i malo soli. Stavit ćemo lovorov list kako bismo mu dali tradicionalni okus. Ovisno o debljini naših kriški za oko 20 minuta može biti savršeno kuhana i nježna.
  4. Za ovaj recept koristit ćemo neke prethodno kuhane slanutke, možemo ih kupiti ili pripremiti. Slanutak je vrsta povrća koje treba noćas natopiti, bolje će se kuhati i biti će nježnije za manje vremena.

  5. Ako se odlučimo za neku slanutku, stavimo ih u cjedilo i uklonimo svu tekućinu iz njihove konzervacije. S dobrim mlazom vode čekat ćemo da nemaju pjenu koja se formira i savršena je.
  6. Stavite slanutak u lonac . Ako je potrebno, uklonite malo vode za kuhanje. Po želji dodamo sol, papar i malo paprike za dodavanje boje.
  7. Dodamo kremu i mlijeko tako da imaju kremastu teksturu koju tražimo, a mi ćemo dopustiti da se okusi miješaju još 5 minuta.
  8. Uklonimo lovorov list i sve razbijemo . Imat ćemo kremu slanutka s impresivnom pripremljenom paprikom.