recepti

Car sa zelenim umakom

To je vrlo cjelovit, atraktivan i hranjiv recept: Car sa zelenim umakom . Sadrži riblje meso bez masnoće, ukusno je i prikladno za coeliacs. Osim toga, ne pruža značajne količine kalorija. Postoje slučajevi kada ne znamo kako pripremiti ribu da bude ukusna i drugačija. Car ima ukusno i sočno meso; samo ako je zapečati, bit će spreman za jelo.

Činjenica da ne sadrži trnje čini ovo jelo posebnim za najmanju hranu . U ovom receptu prati ga zeleni umak i uz salatu s zelenim lišćem; rezultat je uzvišen.

sastojci:

  • 3 svježa ili smrznuta cara fileta
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 grančica peršina
  • Žlicu vinskog octa
  • Žlica limunovog soka (ovisno o okusu jela može se povećati ili smanjiti)
  • Sol na okus
  • Djevičansko maslinovo ulje
  • Izabrani začini prema želji (izborno)

Kako pripremiti cara zelenim umakom:

  1. Prvo pripremite zeleni umak. Da biste to učinili, ogulite i nasjeckajte češnjak na male komadiće, kao i perite i izrežite peršin.
  2. U žbuku stavite češnjak, peršin, maslinovo ulje, sol, žličicu octa i sok od limuna . Okusite pripravak i po potrebi ga ispravite solju, octom, uljem ili limunom. Dobro izmiješajte, dodajte žlicu biljke po želji (ako želite) i rezervirajte.

  3. Zatim stavite tanjur na visokoj vatri s nekoliko kapi maslinovog ulja kako biste zapečatili cara. Nakon što je rešetka vruća, stavite prethodno soljenu ribu i kuhajte tri minute na svakoj strani . Ništa drugo da spriječi isušivanje mesa i gubitak soka. Dodajte malo soli.
  4. Konačno, dodajte zeleni umak i raširite preko fileta da biste dobili okus i sastojci su integrirani . Ostavite dvije minute da sve zajedno zagrijete i stavite.
  5. Popravite sol i papar i poslužite uz vruću salatu od zelenog lišća .

Ovaj recept cara s zelenim umakom vrlo je jednostavan za pripremu, brz i iznimno zdrav, ne možete ga prestati raditi kod kuće! To je način na koji obitelj može dobiti zdrav obrok i izvrsnu mogućnost integriranja ribe u jelovnik. Napravite ovo jelo i imat ćete uspjeh siguran među vašim gostima.