recepti

Recept za račiće s češnjakom u mikrovalnoj pećnici

Gambori s češnjakom u mikrovalnoj pećnici idealan su dodatak tapas večeri nešto posebnijim. Ova vrsta recepata kao što su lignje a la romana ili patatas bravas je klasik koji nikada ne uspijeva i omogućuje nam da uživamo u nizu okusa kao i uvijek u rekordnom vremenu. Gambori su vrsta morskih plodova koje obično uživamo na slavljeničkim stolovima, ali zahvaljujući visokokvalitetnim smrznutim proizvodima, imamo ih na raspolaganju kad god to poželimo. Ovom tehnikom kuhanja u mikrovalnoj pećnici pripremit ćemo ih za samo 2 minute. Usudite se skuhati s kozicama s češnjakom brzinom svjetlosti.

sastojci:

  • 12 sirovih kozica
  • češnjak
  • Sjeckan peršin
  • Sal Maldon
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Kako pripremiti češnjak u mikrovalnoj pećnici

  1. Za ovaj recept škampi od češnjaka možemo koristiti vrhunski proizvod u smrznutom ili svježem stanju, danas su izuzetni u oba slučaja. Ako su zamrznuti, bolje je da ih potpuno odmrznete prije nego što počnete s receptom, a zamrzivač je noć prije nego što će biti savršeno u vrijeme kuhanja.
  2. Imamo ih u izvoru prikladnom za mikrovalnu pećnicu, on će kuhati u one dvije minute koje nam trebaju. Više vremena može prouzročiti da će morski plodovi biti previše napravljeni i nismo dobili očekivani rezultat.

  3. Nastavljamo s češnjakom, u ovom slučaju upotreba ovog sastojka je subjektivna. Možemo staviti dva ili tri cloves od češnjaka kao što smo željeli ili dati lagani dodir sa samo jednom. Veličina češnjaka ovisi o ovom okusu, bolje je ne štedjeti na njoj da bi se postigao zaista izvanredan rezultat.
  4. Na kozice stavljamo oguljeni i sjeckani češnjak . Nastavljamo s peršinom, osušimo upijajućim papirom nakon što ga ispramo i narežemo što je moguće finije, dajući češnjak boju i okus.
  5. Cijelu vodu zalijte dobrim mlazom maslinovog ulja, ovaj sastojak će vam dati tu posebnu aromu ove vrste tradicionalnih jela.

  6. Postavljamo škampe u mikrovalnu pećnicu, uključujemo je pri punoj snazi 1 minutu . Vidjet ćemo kako se ovo vrijeme troši. Ako nam treba više vremena, stavimo ih oko 30 sekundi duže, ne bismo trebali učiniti mnogo više da bismo ih učinili savršenima.
  7. Uklanjamo kozice iz mikrovalne pećnice i stavljamo ih u posudu da ih poslužimo, pripremimo ulje koje su na vrhu i malo soli Maldona. Imat ćemo izvrsno jelo spremno za rekordno vrijeme.