recepti

Pečurke na žaru

Pečurke na žaru savršen su dodatak mesu, ribi ili povrću, ali mogu postati i zdravi tapa. Kuhanje nekih gljiva odlična je ideja da se malo promijeni u tradicionalnim prilozima, još ljepšim, s manje masti i brže kuha. Imati gljivu ili gljivu na raspolaganju može im pružiti priliku da uspiju s tako jednostavnim jelom da ćete biti iznenađeni rezultatom.

Svojstva gljiva

Gljive su sastojak koji ima svoj najveći sjaj u jesen, iako ga možemo naći tijekom cijele godine kroz razgovore ili svježe, iz drugih dijelova planeta. Potrebne su kiše, tipične za ovu sezonu i uvjeti okoliša koji su skloni raste.

Imaju visoki sadržaj vlakana, idealan za poboljšanje probavnog sustava i za kardiovaskularni sustav. Budući da je hrana bogata kalijem i natrijem, oni pomažu regulirati krvni tlak prirodno. To je veliki saveznik za ljude koji pate od ove vrste bolesti.

Pečurke na žaru

sastojci:

  • 2 desetke gljiva
  • 4 grane peršina
  • 2 češnja češnjaka
  • Maslinovo ulje
  • sol

Kako pripremiti pečene gljive

  1. Prije početka pripreme ovog jela dobro moramo očistiti gljive . Savjetujemo vam da to učinite suhim, ako imate malo zemlje i mokro je neće ukloniti u potpunosti, ostavljajući vrlo neugodne nečistoće na našoj ploči.
  2. Ako su vrlo velike, gljive ćemo izrezati na kriške, uvijek ćemo se pobrinuti da se na taj način brže kuhaju i lakše jedu.

  3. Kada pripremimo glavni sastojak, pripremit ćemo tavu . Stavit ćemo ga na vatru kako bismo je zagrijali.
  4. Kako bi izbjegli lijepljenje gljiva, posudu ćemo staviti izravno u posudu. Moramo početi kuhati gljive naprijed-natrag, one su sastojak koji donosi mnogo vode, pa smo zainteresirani ostati zlatni i suhi da bismo ih bolje okusili.
  5. Nasjeckati oguljene češnjake sa svježim sjeckanim peršinom . Dodamo malo ulja i dobro izmiješamo, pripremit ćemo savršeno začin za divan sastojak poput gljiva.

  6. U istu posudu stavljamo zavoj na dobro raspoređenu površinu . Možemo ih poslužiti kao dodatak mesu sa žara ili pečenom krumpiru, nevjerojatni su i pripremaju se za manje od 5 minuta. Usudi se pripremiti i uživati ​​u njima.