recepti

Rice plov

Plov riža je jedan od glavnih recepata Kazahstana. Ova vrsta jela obično se pripremaju u posebnim prigodama i temelje se na jednom od najtradicionalnijih okusa zemlje. Riža je osnovni sastojak neophodan u većini kuća u ovoj udaljenoj zemlji, u kombinaciji s drugom zvijezdom hrane ovog područja, janjetinom. Za područje u kojem je stoka jedan od sektora u porastu, ova vrsta mesa je neophodna. Nekoliko vrlo čestih povrća, upotpunit će jelo koje će nam dati okuse jednostavnog lonca, ali od najatraktivnijih. Zapamtite kako pripremiti plov rižu, rižu punu radosti koja će vas odmah osvojiti.

Recept za rižin plov

sastojci:

  • 2 šalice riže
  • 3 češnja češnjaka
  • 2 luka
  • 4 mrkve
  • 400 gr janjeće noge bez kostiju
  • 100 gr jagnjeće masti
  • Juha od povrća
  • 1 žlica papra
  • 2 žlice sjemena korijandera
  • 2 žlice sjemena kima
  • ½ šalice sušene brusnice
  • sol
  • papar
  • Biljno ulje

Kako pripremiti plov riž

  1. Ovaj češnjak ima glavni sastojak češnjaka, tako da gubi snagu, obično se peče jedan sat u pećnici . Na taj način češnjak koji kuhamo izravno za ovu vrstu kuhinje je zlatna pasta koja je savršena da postane vrlo ukusna baza.
  2. Nastavljamo piling i sjeckanje luka na male komadiće . Ponovit ćemo operaciju s mrkvom. Ova dva sastojka bit će osnova sofrita za rižin plov. Stavljamo ih u lonac s malo ulja tako da počne loviti.
  3. U ovom jelu nalaze se sušene brusnice koje daju slatku mrlju, pustimo ih da se hidriraju s malo vode prije završetka jela. Dodat ćemo ih na kraju, tako da imaju dovoljno vremena da budu savršeni.
  4. Kad pripremimo sofrito, dodamo janje . Ovo meso ćemo izrezati na komade jednake veličine tako da se kuha istovremeno.
  5. To će biti savršeno vrijeme da stavite rižu i pokrijete juhom od povrća . S ovom pozadinom i okusom, morat ćemo pričekati dok se ne skuha. To je vrsta riže koja ostaje suha, ali ako vidimo da joj ponestane tekućine i još uvijek je teško možemo dodati malo više juhe.
  6. Naposljetku dodamo začine i borovnice tijekom posljednjih minuta kuhanja. Imat ćemo na našem stolu jednu od najboljih domaćih jela Istoka, spremnu za kušanje.