recepti

Torta od spužve u čokoladi

Biskvit u čokoladi je desert koji postaje najbolja opcija u slučaju improvizacije i izražava želju za nezabilježenim kulinarskim užitkom. Ovaj kolač karakterizira priprema u tavi, ne treba pećnica ili mikrovalna pećnica, samo trebamo dobiti potrebne sastojke i kuhati ih slijedeći tradicionalne smjernice. Nekada je ova vrsta keksa bila ona koja se nekad pripremala za blagdane, a danas su podsjetnik na tu kuhinju prošlih godina pretvorenu u recept za preživljavanje. Ako ste ljubitelj najčišće čokolade i nemate vremena za gubljenje, imajte na umu kako pripremiti čokoladnu tortu u tavi.

sastojci:

  • 200 grama šećera
  • 400 gr. Brašna
  • 200 ml mlijeka
  • 1 žlica maslaca
  • 1 žlica limun korice
  • 2 žlice esencije vanilije
  • 1 omotnica kvasca
  • 3 žlice čokoladnog praha
  • 150 gr čokoladnih čipsa
  • 1 jaje

Kako pripremiti čokoladnu tortu u tavi:

  1. Počeli smo ovaj ukusni kolač kao da smo prije konvencionalnog recepta, odvojili smo žumanjke od bjelanjaka . Pobijedit ćemo bjelanjke odvojeno do točke snijega, tako da sam bio puno više spužvastog kolača.

  2. Žumanjci će udariti šećerom sve dok ne udvostruče svoju veličinu i steknu svjetliju boju. Bake kažu da je da bi ovaj desert bio bolji, jaja moraju biti na sobnoj temperaturi, to je jedan od onih trikova koji ne zaboravljaju i koji stvarno djeluju.
  3. Dodamo žumanjke i šećer, rastopljeni maslac i mlijeko, ne prestajemo miješati dok ne dobijemo ujednačen umak.
  4. Stavit ćemo aromatične sastojke, limunovu koricu i vanilu. Miješajte i vezajte bjelanjke s žumanjcima dok ne dobijete homogenu tekuću masu.
  5. Vrijeme je za suhe sastojke, pažljivo dodajemo prosijano brašno, izbjegavajući kvržice. Kvasac će biti sljedeći koji će se ugraditi, prije okretanja čokolade, zvijezde ovog deserta.
  6. Kad pripremimo tijesto, dodamo malo više čokoladnog okusa s nekim čipsom. Dobro se promiješamo i počnemo pripremati tavu.

  7. Podmažimo površinu i omotamo unutrašnjost papirom za pečenje. Prelijte tijesto i poklopac. Tortu kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta, kada vidimo da će se zgrušano jaje okrenuti kao da je omlet i pustiti ga da završi kuhanje još oko 20 minuta.