recepti

Recept za lisnato tijesto s blitvom

Ovaj recept za lisnato tijesto sa blitvom je savršen za dobru dozu zdravlja na jednostavan i ukusan način. Chard je vrsta povrća koja zahtijeva posebnu pažnju kada se dodaje u naš tjedni meni. Uz nekoliko jednostavnih točaka pozornosti možemo ga imati u našem stolu na diskretan i izvrstan način. Zahvaljujući dolasku nekih posebnih dodataka moći ćemo ovom povrću dati istaknutost koju zaslužuje. Zapamtite svaki od ovih zdravih sastojaka i dođite na posao s tom blitvom s rajčicom, originalnom i lako pripremljivom.

sastojci:

  • 150 grama blitve bez olovke
  • 1 list lisnatog tijesta
  • 1 poriluk
  • 200 gr. Pržene rajčice
  • 200 gr govedine
  • 1 jaje
  • 25 gr. Brašna
  • 50 gr
  • 110 ml mlijeka
  • sol
  • papar
  • Maslinovo ulje

Kako pripremiti švicarsko blato s rajčicom

  1. Počinjemo s ovim receptom vodeći računa o glavnom protagonistu, blitvi. Ovo povrće možemo kupiti svježe ili zamrznuto . U oba slučaja to će biti ukusno, ali će imati nešto drugačiji tretman. Ako su svježe, trebali bismo ih dobro očistiti, izbjegavajući da ostanu te niti malo teže.

  2. Za pripremu blitve pripremamo kipuću vodu s malo soli. Za otprilike 5 minuta bit će vam na raspolaganju jer ćemo ih kasnije nastaviti kuhati.
  3. Izvadite zeleni dio poriluka i izrežite bijele kriške . Ovaj sastojak ćemo pržiti oko 10 minuta s malo ulja.
  4. Kad je poriluk na svom mjestu, dodati ćemo blatu koje je isušeno i dobro isjeckano. Mi ćemo miješati oba okusa prije dolaska pržene rajčice. Ako želimo napraviti domaće jelo, umjesto pržene rajčice možemo ugraditi potpuno oguljene i naribane rajčice.
  5. Isperite sol i papar prije stavljanja brašna. Uklonit ćemo sve zajedno oko 3 minute kako bismo stvorili savršeno punjenje i ne stavljamo ništa u tavu.
  6. Dodat ćemo mlijeko kako bismo ovo punjenje pretvorili u konzistentniji bechamel. Kuhajte oko 5 minuta i pustite da se malo ohladi prije sastavljanja lisnatog tijesta.

  7. Produžimo lisnato tijesto i izrežemo ga u pravokutnike približno iste veličine. Na svaki od njih stavljamo nadev i pažljivo ga navijamo. Zatvorit ćemo krajeve tako da se ništa od punjenja ne izgubi.
  8. Pećnicu pripremamo na 180º i pečemo oko 15 minuta. Na vrh možemo staviti malo naribanog sira, ako nam se sviđa. Pripremit ćemo tanjur povrća koji će zadovoljiti cijelu obitelj.