recepti

Sardine s receptom za češnjak

U ovom receptu za sardine s češnjakom, pojačava se sastojak koji je vrlo lako postići. Oni su dobar izbor za sve ukuse: mogu biti odličan starter, biti dio tapasa i predjela, itd. Sardina je vrsta plave ribe, izuzetno hranjiva i vrlo karakterističnog okusa . Moguće ga je pripremiti na različite načine: na žaru ili na žaru. Zatim ćemo vidjeti kako napraviti pržene sardine od češnjaka.

Jedna od najvećih tajni uživanja u tim srdačama s češnjakom je odabrati sirovinu kakvoće koja je svježa. Treba paziti da ih temeljito očistite i da ih prvo prođete kroz vodu, kako biste uklonili što je moguće više ljusaka.

sastojci:

  • 6 sardina, po mogućnosti srednje veličine (ako su već čiste, mnogo bolje)
  • 8 valjčića češnjaka
  • 2 ljuta paprika
  • Maslinovo ulje
  • Sjeckan svježi peršin
  • Sol i papar na okus

Kako pripremiti sardine s češnjakom:

  1. Dobro očistite srdele. Da biste to učinili, uklonite glavu uz pomoć škare. Zatim ih otvorite i uklonite utrobe i vage, pazeći da ih ne razoružate previše.

  2. Sljedeći korak je proći kroz vodu laganim trljanjem kako bi se uklonili ostaci i vage . Osušite ih upijajućim papirom i rezervirajte.
  3. Očistite klinčiće češnjaka i uvaljajte ih . U tavi stavite maslinovo ulje i, kad je vruće, dodajte češnjak i pržite ga dok ne postane zlatno, ali ne prekuhajte ga da priprema ne postane gorka.
  4. Izvadite češnjak iz tave i rezervirajte ulje u drugom spremniku.
  5. U istoj tavi posložite čiste sardine i salsa na sve strane. Nakon što je posuda vruća, dodajte prethodno iscijedeno ulje i pržite dok se srdele lagano ne zakupe.
  6. Dodajte valjani češnjak i pregršt peršina, ostavljajući sve da se kuha nekoliko minuta.
  7. Zatim isključite toplinu, pokrijte posudu i pustite ih da s preostalom toplinom dobiju pravo mjesto za kuhanje .
  8. Napokon aranžirajte srdele u posudu i okupajte ih umakom od češnjaka u kojem je gotov.
  9. Poslužite vruće pojedinačno ili u fontani.

Koliko je dobar recept za sardine s češnjakom! Napravite ga i pripremite, to je brza alternativa za različite prigode: obiteljska okupljanja, s prijateljima itd. Protagonist jela nesumnjivo je srdela i rezultat je jelo koje je vrlo ukusno i ukusno