recepti

Chickpea Recept s repom vrhovima i chorizo

Recept slanutka s repom i čorizom jedan je od najkompletnijih koji postoji. Uz ovu vrstu jela od žlice spajamo sve vrste sastojaka u jednom izuzetnom obroku. Ugradnja mahunarki u naš tjedni jelovnik je obavezna, dva ili tri dana u tjednu, trebamo jesti ovu poslasticu poput slanutka u jelima ovog kalibra. Sa svježim ili sačuvanim grelosom i čorizom, možemo na ovo iznenađenje pratiti ovo povrće. Gulaš ovih osobina zaslužuje dobro crno vino i najbolje od mogućih tvrtki. Zapamtite kako pripremiti jelo sa srcem i dušom, te slanutak s vrhovima repe i čorizom su uspješni.

sastojci:

  • 500 gr. Slanutka
  • 4 češnja češnjaka
  • 2 porila
  • 1 veliki luk
  • 1 lovorov list
  • ½ žlice slatke paprike iz La Vera
  • 6 žlica ekstra maslinovog ulja
  • 3 žlice domaćeg prženog umaka od rajčice
  • 200 gr rajčica
  • 1 chorizo
  • 70 grama slanine u komadiće ili kriške.
  • 250 grama svježeg ili očuvanog očuvanog galicijskog zelenila.
  • 1 litru i pol mesa ili piletine
  • sol
  • papar

Kako pripremiti slanutak s repom

  1. Slanutak je obično mahunarka koja se često kuha, moramo imati na umu da prije nego što se spustimo na posao, trebamo ih ostaviti da se namaknu noć prije, pa su spremni za akciju.

  2. Počećemo pripremati pripremu povrća . Ogulite i nasjeckajte što je više moguće luk. Ponovite postupak s porilukom, uklonite tvrđi zeleni dio i izrežite ih na kriške približno iste veličine.
  3. Ogulite češnjak i isjeckajte ga. Mi ćemo oprati i usitniti rajčice kako bi se istopile u nevjerojatan okus.
  4. U posudu stavite ulje i pokrenite bazu pochando luk, poriluk i češnjak. Kada su nježni, ugradimo rajčice i pustimo ih da stvore spektakularan umak za oko 10 minuta. Popravit ćemo sol i papar.
  5. U ovu smjesu dodamo papriku iz vere i malo pržene rajčice. U tom smo trenutku stavili slanutak kojeg smo natopili i dobro iscijedili.

  6. Pokrijte juhom i ostavite je kuhati na laganoj vatri oko 35 minuta . Tada ćemo staviti čorizo ​​i slaninu ili slaninu. Dopustit ćemo im da nam daju svoj okus još 10 minuta, prije nego što zaustavimo vatru.
  7. Na ovaj jednostavan način pripremit ćemo gulaš od prije punog okusa i dobrih vibracija.