recepti

Bakalar s medom

Bakalar s medom zdravo je i jednostavno jelo koje nudi izuzetnu aromu za bilo koji obrok. Ovo je jelo idealno kada se radi o zadovoljavanju nepca ljudi, vrlo preporučljivo onima koji žele isprobati nove stvari.

Osim toga, zahvaljujući brzoj pripremi, to je savršen recept za one koji imaju malo vremena u kuhinji. Njegova glavna karakteristika je smion okus koji pruža zahvaljujući kombinaciji s bakalom i medom.

sastojci:

  • Četiri velika bedra bakalara
  • Veliki luk
  • Žlicu meda
  • Pet g paprike
  • 80 g grožđica
  • 25 g pinjola
  • 250 ml litre ribljeg fonda
  • 50 g pšeničnog brašna
  • Deset g papra
  • 200 ml vode
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sol na okus

Kako pripremiti bakalar s medom:

  1. Prvo, morate oprati bokseve bakalara kako biste uklonili sve vrste ostataka koji mogu sadržavati i utjecati na recept.

  2. Zatim solite bokseve bakalara i brašno dok ih dobro ne pokrijete.
  3. Nakon toga mjesto pažljivo u posudu.
  4. U maloj tavi stavite mnogo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i topline na srednjoj vrućini.
  5. Kada je vruće, pržite ledja bakalara.
  6. Nakon što se uvjerite da su bokovi potpuno prženi na obje strane, stavite ih na upijajući papir.
  7. Nakon toga, u većoj tavi, stavite dio ulja koji je korišten za prženje i zagrijavanje.
  8. Nakon što je ulje vruće, dodajte prethodno usitnjeni luk.
  9. Ovaj luk treba kuhati dok ne postane transparentan.
  10. Jednom spremni dodajte pinjole zajedno s grožđicama, medom i slatkom paprikom.
  11. Ove sastojke treba miješati dok se ne pomiješaju.
  12. Zatim dodajte riblju juhu i ostavite da kuha 15 minuta na laganoj vatri tako da se umak dobro kuha.
  13. Nakon toga dodajte bobice bakalara i kuhajte još 5 minuta dok umak nije dobro integriran.
  14. Kako bi se osiguralo da se umak ne lijepi za tavu, treba ga stalno i vrlo pažljivo miješati.
  15. Kako se miješa, kontrolirajte nedostatak vode tako da se umak ne osuši.
  16. Napokon, prilikom posluživanja jela, umak se servira na ledeni dio bakalara.

Ovaj recept ne samo da ima osebujan okus, već i detalj njegove medne teksture čini bakalar savršenim mednim parom . Preporučamo vam da ne propustite priliku da napravite medni bakalar i bit ćete vrlo uspješni među svojim gostima.