recepti

Hobotnica s artičokama

Među receptima s najboljim morskim i planinskim okusom i idealnim za pripremu u kući, možete pronaći hobotnicu s artičokama . Tretira jelo koje pridonosi savršenoj kombinaciji arome, okusa i jednostavne obrade. To je vrlo brzo jelo koje možete napraviti, idealno za uspjeh na sastanku prijatelja, gastronomsku proslavu itd. Ovaj je recept prikladan za uživanje na ručkovima ili večerama koje zahtijevaju više formalnog dodira.

Da bi se postigao kvalitetan rezultat, važno je koristiti hobotnicu i artičoke koje su u izvrsnom stanju. Među hranjivim tvarima koje nam daju hobotnice su vitamini A, E, C i neki drugi sastojci vitamina B. Osim što su važan izvor energije, sadrži važne minerale za naše zdravlje, kao što su magnezij, željezo, fosfor. kalija, bakra i kalcija.

sastojci:

  • Jedan kilogram svježe hobotnice
  • Dva velika krumpira
  • 600 g artičoka
  • 20 g slatke paprike
  • 20 g maslaca
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sol na okus

Kako pripremiti hobotnicu s artičokama:

  1. U prvom koraku, hobotnice i artičoke treba oprati kako bi se uklonili svi ostaci koji mogu sadržavati i utjecati na konačni rezultat recepture.
  2. Zatim ogulite krumpire i stavite ih u posudu s vodom i soli.
  3. Nakon što dostignete idealnu točku za kuhanje, isperite krumpire i stavite ih u zdjelu.
  4. Nakon što su u posudi, dodajte žlicu maslaca uz malo maslinovog ulja.
  5. Zatim krumpir zgnječite i pomiješajte sa sastojcima.
  6. Stavite malo maslinovog ulja u posudu i zagrijte na srednjoj vatri.
  7. Kada je ulje vruće, dodajte artičoke i pirjajte ih nekoliko minuta.
  8. U međuvremenu idite rezati pipice od hobotnice na drvenu dasku.
  9. Nakon što su artičoke ispravno pirjane , dodajte komadiće hobotnice i pirjajte još nekoliko minuta.
  10. Nakon što je hobotnica savršeno skuhala, izvadite tavu iz vrućine i ostavite pokriveno pet minuta.
  11. Nakon tog vremena, poslužite hobotnicu s artičokama u istom jelu, s bazom pirea od krumpira.
  12. Sipajte malo slatke paprike preko hobotnice.
  13. Konačno, začinite malo maslinovim uljem i uživajte u receptu.

Ovaj ukusni recept će zadovoljiti sve goste za vašim stolom, ne zaboravite ga pripremiti!