recepti

Teleći kolači s slaninom i mljevenim mesom

Teleći kolači sa slaninom i mljevenim mesom oduševit će svakog ljubitelja mesa. To je jednostavan i šaren način rada s najčešćim sastojcima. Ovaj recept karakterizira kao doprinos proteina u svakom pravilu, u njemu ćemo miješati do tri teksture različitih mesa. S jedne strane imamo teletinu, meso koje obično jedemo u varivu ili izravno na žaru, s druge strane, finu slaninu, hrskavu i ukusnu kapljicu, a povrh toga, mljeveno meso će mu dati glatku teksturu. Usudite se pripremiti večeru koja uvijek izgleda dobro, zapamtite ove teleće kolače slanine i mljevenog mesa.

sastojci:

  • 6 odrezaka od govedine
  • Of kg mljevenog mesa
  • 6 kriški slanine
  • 6 kriški sira
  • peršin
  • 1 luk
  • 1 čaša bijelog vina
  • 2 čaše vode
  • 4 žlice ulja
  • 1 lovorov list
  • sol

Kako pripremiti teleće kolače slaninom i mljevenim mesom

  1. Ove rolne se vrlo lako pripremaju, početi ćemo stavljati teletinu na ploču za kuhanje ili radni stol. Za ovaj recept je vrlo dobar dio kuka će biti puno više natječaja.

  2. Mi ćemo papriku popržiti na okus. Na svakom komadu govedine organiziramo mljeveno meso . Možemo upotrijebiti ono što najbolje volimo, od piletine, smanjiti kalorije posude, do mješavine govedine i svinjetine.
  3. U središte svakog komada mesa stavit ćemo krišku slanine i krišku sira. Svakog ćemo filea valjati. Pečat ćemo zapečatiti čačkalicom ili je vezati koncem za kuhanje. Ni u kojem slučaju punjenje ne bi trebalo ostaviti unutra.
  4. Da bi tim kolačima dali više okusa, ogulimo i nasjeckamo fini luk. Stavit ćemo ga u tavu s malo ulja kako bismo je ukrcali. Kada je zlatno stavit ćemo brašno, malo ćemo kuhati ovaj sastojak.

  5. Kada se nazdravi, malo ćemo malo dodati vino dok ne stvori umak. Stavit ćemo još malo vode i rasporedit ćemo pecivo u tavi.
  6. Pustit ćemo ih da kuhaju dok ne budu spremni, mogu uzeti pola sata, tijekom kojih ćemo ih okrenuti kako bi bili savršeno gotovi.
  7. Kada stignu na svoje mjesto, uklonit ćemo pecivo i umiješati umak. Možemo ih poslužiti s ovim umakom ili zasebno s umakom. Na ovaj ćete jednostavan način imati izvrsnu večeru, pripremljenu za nekoliko minuta.