recepti

Obrazi za šparoge

Obrazi sa šparogama su jelo od mesa koje će oduševiti i najzahtjevnije kuće. Uz nekoliko jednostavnih sastojaka i dobru tehniku ​​možemo stvoriti nešto nevjerojatno u rekordnom vremenu. Ovo jelo od mesa na bazi finih obraza u crnom vinu dobit će pljesak i divljenje gdje god idete. Tradicionalni okus koji je popraćen dobrom dozom zdravlja iz ruke zelenih šparoga, vrlo potreban prirodni diuretik u svakom tjednom jelovniku. Zapamtite kako kuhati neke obraze šparogama, to je prvo jelo koje stvara povijest.

sastojci:

  • 3 goveđa obraza
  • 2 luka
  • 1 mali poriluk
  • 1 mala mrkva
  • 1 mala rajčica
  • 1 choricero papar
  • 1 snop aromatičnog bilja
  • 300 cm3. crno vino
  • 18 zelenih šparoga
  • 150 grama gljiva
  • Tempura brašno
  • ulje

Kako pripremiti obraze šparogama

  1. Obrazi sa šparogama prvo su jelo koje nema komplikacija. Idealno za ovu vrstu recepata je da se pripremi brza posuda, kuha se u kraćem vremenu i u ovom slučaju nam je potrebno što je moguće manje meso.

  2. Ova vrsta mesa bi trebala biti čista što je više moguće, u mesari bi trebali biti spremni. Idemo u salpimentar i smjestimo se izravno u lonac.
  3. Rupe ostavljene od mesa ispunjene su lukom i oguljenim na pola. Ponovite postupak s porilukom, bez bijelog dijela i narežite na kriške. Nastavljamo s mrkvama, zainteresirani smo ostati dobro raspoređeni u loncu.
  4. Dajemo joj više okusa stavljamo vino i aromatično bilje, s malo vode koja prekriva cijelu cjelinu. Zatvorimo posudu i ostavimo je kuhati oko 45 minuta.
  5. Nakon vremena kuhanja uklonit ćemo meso i ostaviti ga da odstoji najmanje jedan dan . Ova vrsta jela najbolje je upiti svu aromu unaprijed.

  6. Uz povrće napravit ćemo umak pomiješan s juhom za kuhanje koja će pratiti ovo ukusno meso. U vrijeme posluživanja miješamo sve zgnječeno s malo brašna tako da se zgusne.
  7. Pripremimo ukras. Liješite šparoge i mi ćemo se rebozarlos u tempuri, pržiti dok ne budete spremni za idealnu dopunu. Ponovit ćemo tijesto s gljivama.
  8. Zagrijte obraze u pećnici i poslužite vruće s umakom i šparogama. Spremni smo za jedno od najboljih mesnih jela koja postoje.