recepti

Pileća karbonara

Carbonara piletina je recept onih koji imaju okus i poslasticu izvan običnih. Miješanje tradicionalnog bijelog mesa poput piletine s umakom od onih koji su poznati širom svijeta, kao što je poznata karbonara, nešto je vrijedno kulinarskog genija. Moguće je imati potpunu ploču, spremnu da večeru ili rutinski obrok pretvorite u nešto divno. Ova piletina je vrlo jednostavna za pripremu, za nekoliko minuta može biti spremna, trebate samo tipične sastojke karbonara umaka i malo kruha za umakanje u ovom užitku. Zapamtite kako pripremiti karbonara piletinu, recept koji će postati bitan.

Pileći recept karbonara

sastojci:

  • 500 gr pilećih prsa
  • 200 ml tekuće kreme za kuhanje
  • 100 grama slanine
  • ½ luk
  • Maslinovo ulje
  • sol
  • papar

Kako pripremiti karbonara piletinu

  1. Za ovaj recept za piletinu s karbonara koristit ćemo dojku, ali možete si pomoći iz bilo kojeg dijela, a svojim bedrima će također izgledati sjajno. Salpimiéntanos je dobro meso i rezervat.

  2. U posudu stavimo kapljicu ulja i počnemo dobro zapečatiti piletinu. Trebala bi biti zlatna i dobro kuhana. Ovo se meso priprema vrlo brzo, opasnost je da ostane suha, ali će se suzbiti zahvaljujući umaku koji ćemo kasnije dodati.
  3. U istu posudu u kojoj smo pripremili piletinu stavimo malo maslaca, kako bismo mogli početi stvarati karbonara umak. Ovaj umak je najkonvencionalniji, sigurno ste ga pripremili tisuće puta.
  4. Oljuštite i izrežite luk i počnite pocharla u tavi . Kada počne biti nježna, stavit ćemo slaninu kako bi istodobno preskakala. Želimo da slanina bude hrskava da bi dala tu posebnu točku receptu.
  5. Kada je slanina spremna, posudu ćemo dodati kremi . Upareno mlijeko možete koristiti za stvaranje jednako ukusnog jela, ali s manje masti. To će biti savršeno, dajući mu okus koji nam treba.
  6. Mi ćemo kušati umak na okus i pustiti ga da se smanji za oko dvije minute dok ne postane malo gust.

  7. To će biti trenutak u kojem ćemo morati uključiti piletinu u tavu. Sve ćemo dobro pomiješati i pustiti da se to učini još nekoliko minuta. Pripremit ćete karbonara piletinu.
  8. Da biste joj dali malo više okusa, možete ga staviti na vrh ili na gljive, to će biti jednako ukusno.