recepti

Tortilja lisičarki sa šunkom

Tortilja od lisičarki sa šunkom je jednostavno i elegantno jelo koje se može poslužiti za doručak, kao glavno jelo, ili izrezati na tanke komade kao što su predjelo ili tapa. Što se tiče njihovih pratilaca, ovaj ukusni omlet može biti popraćen s kruhom, pirjanim krumpirom ili nekim drugim ugljikohidratima. Ova svestranost je zbog činjenice da sadrži sastojke koji se lako mogu kombinirati s drugim okusima.

Tajna ovog jela je kombinacija níscala i serrano pršuta, dva proizvoda visoke kulinarske i prehrambene vrijednosti. Ovi sastojci mogu biti zamijenjeni s drugom šunkom sličnog okusa i gljiva; promjena neće uzrokovati gubitak harmonije okusa antene.

Osim izvrsnog okusa, omlet školjki s šunkom je jelo s visokim nutritivnim indeksom; Ima mnogo proteina, vitamina i minala. Što se tiče zdravstvenih prednosti, ova razrada sadrži visok indeks željeza, što pogoduje jačanju kostiju; S ovim hranjivim tvarima održava se visoka obrana, izbjegavajući osteoporozu i anemiju. Ne sadrži mnogo kalorija, to je idealno jelo za dijete za mršavljenje; Također pomaže u održavanju uravnotežene pravilne prehrane zbog njezinih nutritivnih svojstava.

sastojci:

  • Osam jaja
  • 500 g lisičarki
  • 150 g serrano pršuta
  • Pet češnjaka češnjaka
  • Svježi peršin
  • A limenka paprike
  • Mali luk
  • Mljeveni crni papar
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • sol

Kako pripremiti lisičarsku omlet sa šunkom:

  1. Pečene paprike i luk prerežite u džulien i narežite češnjak na tanke komade.
  2. Stavite tavu s dovoljno maslinovog ulja, preko srednje topline. Pržite dok je luk transparentan; Dodajte češnjak i paprike i nastavite pirjati.
  3. Očistite i izrežite lisičarke na tanke kriške. Dodajte ih u tavu i ostavite nekoliko minuta na laganoj vatri; U međuvremenu, šunka se reže na tacos.
  4. Dodajte serrano pršut, podignite toplinu i ostavite dok se malo ne prži.
  5. Oklop i stavite jaja u zdjelu. Tući dok ne postanu malo pjenaste, dodajte svježi peršin, sjeckani, posolite i popaprite. Miješajte dok se sve dobro ne promiješa.
  6. Dodajte jaja u posudu i pustite da se skupi . Jednom spreman, okrenite ga i pustite ga da se postavi na drugu stranu.

  7. Poslužite.

Samo naprijed i pripremite ovo jelo i dodajte još jedan okus tortilama! Također, ako želite impresionirati svoje goste sofisticiranom prezentacijom, možete roštiljati tortilju s malo naribanog parmezana.